喜,一份給陳建群。「和剛才出的不一樣,是差在一點點嗆香的蘭姆酒。趁熱吃,不要放。」他沒有多說,剩餘的是要用自己的舌頭去體會。易喜吃了一口,覺得蘭姆酒和奶油融起來香甜也太令人融化,加上冰淇淋真的是一種很放縱的感覺。但是整個口腔味道很滿,她突然明白
,當主角是酒的時候,有些元素就必須簡化。而crumble則是口感的平衡,炒得軟軟的洋梨,軟濡的冰淇淋,需要一個脆脆的餅乾。易喜本來想和陳建群討論心得,他卻匆匆得去準備員工餐。
今日的員工餐因為是控肉,從香味在爐子上溢出之時,大家就開始關注了,很多男生真的喜歡吃大塊的肉。陳建群早上就滷了,剩餘的時間就讓肉在湯汁裡,鍋子蓋著蓋子,用浸的。下午吃員工餐時,肉質很嫩而且味道已經完全進入。
易喜將抬面收乾淨,走進放員工餐的包廂時,意外得發現羅仲錫還是來上班了。他和宋子祺正聊著,而宋子祺神情輕鬆,胃口非常好得在吃飯,似乎是陳先生對於菜單的安排是滿意的。易喜走進去之時,他們剛好聊到一個段落,宋子祺又盛了飯。
陳建群也正在夾自己的飯菜,看到易喜便說:「快來吃吃看腱子肉做的控肉。」他特別夾了一塊放易喜碗裡,那塊肉,筋與肉分布得非常均勻,看起來就特別好吃。易喜咬了一口,果然肉嫩筋軟:「真的很好吃,而且蠻清爽的,不會油。」
「是不是?昨天就跟你說腱子肉比五花肉好吃,你偏要買五花肉。」他被稱讚得很得意。但是這句話進到羅仲錫耳裡,他臉色微微一暗,竟然她昨天的菜是和陳建群一起去買的。
宋子祺也舀了一塊肉,他對站在一旁的羅仲錫說:「今天小陳弄的肉還不錯,你不吃點?」
「不吃肉了。」羅仲錫夾了旁邊兩種青菜說:「家裡也剛好有人滷了一鍋肉,而且是我最愛的五花肉,早上才吃的,午餐就不吃了。」他的聲音不急不徐,不大不小,就是個剛好大家都聽得到的音量。「家裡有人」四個字咬得特別重。
陳建群微微一哂,對易喜說:「易喜,下星期員工餐你來做做看五花肉的控肉好了。宋師傅說控肉這種菜是一家一個味道。我也想吃吃看你做的。」
宋子祺是心思很細膩的人。他覺得氣氛怪怪的,眼神很快得在這三人間流轉一次。三人都是笑的,羅仲錫皮笑肉不笑,陳建群雖笑但挑釁,而易喜是笑得尷尬。這對話再繼續下去就顯得劍拔弩張了。雖然這中間的過節他不是很明白。但他溫聲說:「我做,我做一鍋有腱子肉也有五花肉的,小陳幫我叫貨,星期二到。」陳建群應了一聲,宋子祺開口了,他也就收斂了一些。
宋子祺走到羅仲錫旁說:「你幹嘛呢!跟小朋友吃醋!」
羅仲錫沒特別想解釋,只說:「等等我先走了,我今天休假,只是特別為陳先生的事來一趟。和陳先生打個招呼。」他走過易喜身邊時,拍了拍她的肩,小聲得說:「我先回我家一趟,晚點line給你。」
雖然有點介意陳建群老是靠易喜這麼近,但是他今天並不擔心,因為齊曉敏有班。
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我想當你愛一個人的時候,
就會開始想為他做菜。
日暮喜歡吃五花肉的控肉~~~
其實在餐廳做員工餐是很快樂的,
員工餐就室內場師傅練習的時候,
所以有的時候也會吃到口味恐怖,東西沒熟的員工餐,蛋糕店的員工餐超厲害
開了一個粉專
就教蛋糕店員工餐,
可以來看看我們都吃什麼