奶油很多的crumble，這樣奶油的香氣就能和波特融為一體。
易喜覺得自己對酒類的知識真的很薄弱，以後可以多跟羅仲錫學習。但是今天，口腔內的小宇宙簡直大爆發，她覺得充滿了能量，原來關於廚房，還有這麼多有趣的事能探索。而且可以說是：能無止進得探索下去。
她問羅仲錫：「為什麼你們一開始就知道誰該配誰？」
「我們只是用基礎的常識，慣用的搭配來做基本定調，但是還是會試一試。因為紅酒基於氣候和釀造方式不同，可能會有不同表現，嘴巴喝過比較準。」羅仲錫說。
「那陳先生選這三支酒來當餐酒會的主角，也是想到搭餐容易，比較好賣。甚至能包套賣嗎？」易喜腦中突然閃過這個問題，這三支酒的調性，剛好配一個套餐，應該不是偶然。
她的問題讓宋子祺意寓深遠得看她一眼。「你的問題提的很好。」宋子祺說。
「陳先生是誰？還有她的問題好在哪裡？」陳建群二丈摸不清頭腦得問。打斷了他們的討論。宋子祺完全懶得回答他。他將擺好拍照的那一盤甜點推到陳建群面前說：「這盤讓你去把妹。其他人把這些擺樣吃掉吧！已經拍好照了。」
阿強第一個搶走牛排，不過也沒人敢跟他搶，廚房很敬重輩分。
宋子祺對易喜說：「關於你的問題。對酒商來說，餐酒會是為了賣酒而存在的。你可以好好思考你的問題，也可以和羅仲錫討論，他有很多知識能教你。」
易喜還想問，宋子祺卻已離開廚房。他喜歡後輩自己去找答案。
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作者說:
等我完結,不過還要很久,想來半個餐酒會
在這之前,把這些菜色寫成食譜,有人要看嗎