鴨胸，薄荷冰鎮番茄和蜜瓜帕馬火腿。他用一個白長平盤擺放，薄荷冰鎮番茄有點汁液，所以放在小湯匙上。鴨胸捲著鳳梨，帕瑪火腿捲著蜜瓜，模樣精緻。
沙拉是簡單的蘿蔓佐蜂蜜芥末醬，上面灑帕瑪森。食材都已經在盆子裡拌好，陳建群用一個直徑八公分的鐵圈將生菜堆起來，生菜就整齊得，圓圓得站在盤子裡。
牛排沒有帶醬汁，就是香料海鹽放在一旁，還有煎得焦香的馬鈴薯塊。甜點是烤西洋梨，酸奶油與crumble。烤西洋梨用一個很可愛的單柄烤盅裝著，烤盅再放在圓盤上，crumble放旁邊，酸奶油用兩根湯匙整成橢圓形。
羅仲錫一看，便說：「這麼中規中矩。」
「酒才是主角，不是嗎！」宋子祺說。
羅仲錫找了一個乾淨的檯面，把每一道菜都照了相。「菜名要給我。」
「菜這麼直白，菜名你編就好。」
「什麼肉？」
「prime沙朗。」
「這麼普通。」
「一千五一個人，也只能這樣。」宋子祺說。「酒呢？酒的順序怎麼搭？」他問羅仲錫。
「前菜和沙拉就用這支梅洛。」羅仲錫幫每個人都倒了一點，阿強小丁和阿鄭也都圍過來了。每個人都喝了一點，然後備料盆裡自己捲了鳳梨鴨胸，番茄還有蜜瓜帕馬火腿吃。
陳建群小聲得跟易喜說：「在餐廳工作最快樂的就是這時候，總有許多機會能嚐到許多東西。」
「你們平常都有在研究紅酒？」易喜問陳建群。
「當然沒有，但有機會嘗試就要嘗試，那是自己舌頭的資料庫。宋師傅都會讓大家一起試。」陳建群跟她說。羅仲錫看到兩人在咬耳朵，廚房有抽油煙機運轉的聲音，他聽不見他們在說什麼，但他不是很友善得瞄陳建群一眼，陳建群顯然在食物的世界，完全沒接收到。
「這三個前菜順序嗎？」易喜小聲問陳建群。
「應該有，鴨胸和帕馬火腿味道都很重，番茄在中間應該就是一個洗味蕾的安排。」陳建群跟她解釋，指來指去的。看在羅仲錫眼裡，他就是向她在賣弄知識。兩人看起來友情很好的樣子，他覺得心裡刺刺的，有種莫名的大叔自卑感。於是他應是插在兩人中間：「你們會品嘗紅酒嗎？」羅仲錫說。
果然引起了易喜的興趣。「該怎麼喝呢？」
「先講最簡單的方法，你先喝一口，不要馬上吞下去，感受它在口中的滋味。然後在嘴巴徐徐吸氣，鼻腔徐徐吐氣。味道會很多層次得展現出來。」他說。易喜和陳建群就依照他的方法摸索起來。梅洛的味道很圓潤，果香味很重，很百搭，和宋子祺的前菜搭起來，是一個很好的開始。
桌上就剩下兩隻酒。一支是卡本內蘇維翁，一支是波特。宋子祺倒了一點卡本內蘇維翁，覺得還很酸澀，就跟羅仲錫說：「換瓶一下。」羅仲錫早就知道同樣的時間，這支要醒比較久，所以帶了醒酒瓶來。醒酒瓶是很漂亮的玻璃瓶，開口不大，瓶身有一個細細長長的脖子，底下才是圓圓的肚子。他將紅酒瓶舉高，紅酒如絲帶般滑了出來，在空中拉成一條細細長長的線，最後一滴不漏得滑進醒酒瓶裡。他的動作非常優雅漂亮，醒酒瓶的瓶口不大，這動作做得漂亮，其實不是容易的事。他華麗得捕獲所有人目光。
「哼！浮誇。」宋子祺忍不住酸了一下，他知道他想在易喜前面表現。但是酒一換瓶，就像是醒來一樣，剛才不顯著的香味，現在充滿所有人的嗅覺。
易喜喝了一口，覺得酸澀感遠比梅洛強烈，單寧很重，有點煙燻的味道。但是配一口牛排，卻覺得無比合適，甚至嚐到一點黑胡椒的香氣。而波特酒本來就是甜度較高的酒，很適合配甜點，宋子祺用了規矩的烤水果，卻還是點綴了