第40章

说了一大堆自己的想法后,最后才说了点算是实际的构想。

    他准备店铺里售卖饮品,咖啡,奶茶,果汁,然后烘焙师暂时只请1-2名。

    之后根据生意状况,再视情况扩展。

    “你觉得烘焙师少吗?”

    “不少,你的想法没错,做生意要学会成本控制,不浪费是第一步,其实提高销量,我还有个建议。”

    言智哲立刻叫小良说说。

    小良建议言智哲做一个订餐小程序向大伙开放,在里面可以预定第七天以内的商品,可以订餐指定时间段配送上门,

    然后到了晚上八点后,没有销售完的产品,全部五折处理。

    送外卖这事也别找外卖团队了,那要额外给钱,店里买个平衡车,谁有空谁踩着去送餐。

    配送范围别弄太大,就在古城内。

    “老板,你这么好的装修,卖便宜了什么时候才能回本啊,而且你定的人员工资都挺高的,运营成本堆在产品成本上,定价不可能低。”

    “那你的主要目标客户就不可能是本地居民,肯定是游客,游客在古镇里转悠或者过夜怎么能方便的买到,就能明显提高销量。”

    “多少算贵?十几块钱一个面包算贵吗?”

    “本地居民消费困难?”

    言智哲觉得一个面包十几块,应该不算贵吧,但是听小良这么一说,又不确定了。

    “老板,你应该早起看看这个古镇的居民,早上出门买早餐,孩子大人上学上班,手上提的,吃的都是些啥。”


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