手已经忍不住拿起了杂志。
作为《丁香》的读者,江霏的照片她早就看到过很多次了,那是相当的具有辨识度。
因此这特别打扮过的封面,梁虹只看了两眼,就轻易认出来了是江霏本人。
因为媒体的报道,她早就对江霏这个少年神厨很感兴趣了。身边也有讲究美食的客户,特地去齐县吃过美食城。
说起这位江师傅时,客户都是一脸钦佩不已的表情,直叹自己腰不酸了,腿也不疼了,等退休后一定要搬家去齐县。还说天天吃江霏做的饭菜,一定能延年益寿!
这一切的印象,在梁虹的心里汇聚出了一片神秘的色彩。
她早就想看看江霏本人的做菜秘诀了,没想到一眨眼的功夫,江霏还就真的写书了!
怀着迫不及待的好奇心,梁虹咖啡也不喝了,直接靠着墙翻开了这本《暖意》杂志。
这一翻开,鲜亮的彩色照片顿时映入眼帘。
“哇,这八宝饭做的真漂亮啊!”
梁虹的眼前顿时一亮。
文章中的配图照片,正是一份圆润可爱,多彩缤纷的糯米八宝饭。
红枣、红豆、果脯、桂圆、莲子、瓜子……琳琅满目的材料依次排列,红色、紫色、橙黄色共同组成了图案,白色和紫色的米饭,因此莫名染上了一层华丽的氛围。
梁虹是非常喜欢这种好看的点心的,一下子,她感觉世界都变得多姿多彩了起来。
这是一本和美食、厨艺、点心相关的杂志,虽然她并不会做饭,可还是忍不住继续看了下去。
原来这开头的第一篇文章,就是江霏亲自介绍了一道“家常八宝饭”的做法。
这成品图看着一点儿也不“家常”,可江霏的词句娓娓道来,就好像是一个朋友在聊天似的介绍。这道著名甜点的来源,材料,手法,也在她的讲解下变得十分生动清晰。
“八宝饭是浙菜当中的一道著名菜肴,可说是菜肴也不准确,甜美香糯的口感更像是饭后的甜点。可它虽然叫做八宝,放些什么却是丰俭由人,随意即可。”
“传统上会有红枣桂圆,豆沙莲子等常客,配合着糯米,食疗上可能带有补中益气,健脾补肺的作用。——当然了,这些只是可能,美食总有剂量,如同药物一样不宜贪多。但治疗小儿哭嚎喊饿,八宝饭则是良药中的良药,一口就能起到绝佳的效果……”
“你要标新立异,制作出巧克力口味、麻辣五香口味?也不是不可以,只是没必要!”
看着看着,梁虹就忍俊不禁,被江霏的冷幽默给逗得笑个不停。不知不觉间,她就把制作八宝饭的内容给牢牢记住了。
之前一直觉得做饭很麻烦,可是在江霏的指点下,好像也不是很难!
梁虹回到家,手上已经多了一大袋子半路购买的材料。周末,她就破天荒地在家里点火开锅,试做起了这份八宝饭。
她翻找出了从没用过的大砂锅,将糯米浸泡到四小时以上,捞出来沥干,然后用大火蒸熟。
白色的糯米带着一股自然的清香,一闻就让人心里暖暖的,好像自带了一点甜味。
梁虹不由得深呼吸了一次,脑海中回忆起了小时候过年的状况。
她的祖籍就是在东海边上的小镇,依稀记得十岁之前,在老家过年时还能吃到奶奶亲手做的八宝饭。可那到底是怎样的滋味,梁虹早就已经不记得了。
随着父母离异,母亲带着自己前往港岛讨生活,四处打工,辗转狼狈……这种甜蜜的滋味,似乎就被永远地留在了过去。
她和奶奶,已经有好几年没任何联络了。听说她被送进了一家敬老院,不知道现在过得还好吗?
只有这一刻,梁虹才突然从热乎乎的糯米里