亲自动手做过，倒是在花大厨这里吃上了。
她夹了一筷子送进嘴里，“嗯”的一声，忍不住点头。
色面鲜亮，清香宜人不说，且入口比她从前吃过的，都要柔嫩许多，应当是非常舍得用料，只取了香椿头上的那一点嫩叶。
她不由再次感叹，花大厨待这个女儿，的确细心得很。
“你爹的手艺，还能让你满意吧？”花大厨笑眯眯问。
“何止满意啊，几天没吃上爹爹做的饭，哎呀可把我馋得。”
花大厨看着她香喷喷塞饭，一挑眉毛，“你也不用把你爹捧得太高了，我可是听说了，你这手艺很不简单呐，老凌早上来送肉的时候，把你给他家老太太做的菜好一顿夸。”
提起这事，花明的筷子忽然就停了下来，吐了一口气，“可是，凌奶奶也并没有吃多少。”
“花明昨日回家后，一直沮丧得很。”迟雪宽慰道，“不过老人家年纪也大了，也不是一朝一夕的事，花明的手艺，不止凌奶奶，迟府上下也都是尝过的，依我看啊，也不在花大厨之下了。”
“你这小子！”花大厨装模作样，吹胡子瞪眼，又和蔼转向花明，“但这话也不错，你爹做了一辈子的菜，也未必次次能让人开胃。”
花明知道他们俩有心打趣安慰她，除了暂时抛到脑后吃饭，好像也没有别的能做的。
正吃着，门外忽然进来一个汉子，高大魁梧，脸带髯须，道：“店家，吃饭！”
花大厨忙答应着，起身走过去，问：“客官面生啊，头一回来吧？要点什么？”
“我是从西域过来的，途经这个镇子，歇歇脚。”那人道，“店家，你们这里的饭菜，我吃不惯，能不能替我弄些西域的口味？”
顿了顿，补充道：“有个胡饼，裤带面什么的也行啊。”
花大厨“哎哟”一声，却犯了难，“客官您说的，咱们这小地方一时半会儿却是没有啊。”
对方闻言，顿时沮丧，“唉，这一路过来，饭菜不合口味，赶路都提不起劲儿了。”
花明想了想，走到他桌边，笑道：“我倒是有个法子，大约能仿出西域的味道，但材料不全，只能凑合着来，你看行不行？”
“行，太行了！”对方一拍巴掌，“不管做成什么样，沾点味道也行啊。”
花明答应一声，转身就往厨房走。
“丫头，西域的菜你也会做？”花大厨跟在后面，一脸狐疑，“我可没教过你啊。”
“那是，您闺女自学成才啊。”她乐呵呵打着马虎眼儿，一转头，见迟雪也跟在后面，不由好笑，“你们俩都跟来干嘛，多大的阵仗。”
花大厨道：“我来开开眼界。”
迟雪轻咳一声：“我来帮忙。”
花明瞟他们一眼，摇摇头。既然有人上赶着给她打下手，那也没有拒绝的道理。
“这样吧，爹您帮忙把羊肉切片腌一腌，迟雪你把洋葱给切了。”
两人十分配合地去了。
店里的羊肉，原本是备来做白切羊肉，或是羊肉暖锅的，从习俗上说，认为冬天吃了暖身不怕冻。眼下已经开春，销路并不很好，正打算撤了这两个菜，还好今天还有一块。
将羊肉切片，加酱油、料酒和蛋清，时间不用长，用手抓匀腌一小会儿就行。
花大厨手上不停，眼睛瞄着花明的动向，见她小火起锅，却不添油，直接抓起两大把花椒丢进去，唬了一跳，问：“你要做啥？”
花明从容自在，“炒个椒盐。”
西域的菜重香料，按照她原本的意思，该给那位客官炒个孜然羊肉。但孜然这种东西，香辛味浓烈，在这个时候仿佛还没有在中原普及，反而是出现在医书里作为药