此时计嘉树正对着那一盆麻辣小龙虾发起总攻。计嘉树吃小龙虾特别“抠门”，虾黄、虾肉自然不用多说，两个大蟹钳里的肉也不会放过。
赵安看着计嘉树与虾钳奋斗的样子，说道：
“蟹钳那么难啃就算了。”
知道计嘉树很喜欢吃麻辣小龙虾，今天这盆麻小可是加大超强版，足够喂饱一个计小树了。
计嘉树难得把头从碗中抬起来，一脸认真对赵安说：
“你不懂，当你咬破虾钳，然后寻找到那一缕虾肉的时候，你会有一种伟大的成就感。”
说完之后，计嘉树继续低头与虾钳战斗。
赵安还能说什么呢，他默默地夹起一个小龙虾，然后熟练地剥好，放入计嘉树的碗中。
说我不懂？看我不用小龙虾塞满你的嘴。
对于赵安的投喂，计嘉树也是来者不拒。虽然没有说出口，但是对于计嘉树而言，赵安给他剥的小龙虾，更好吃。
章节目录 101小龙虾（下）
计嘉树再怎么能吃小龙虾, 一整个夏天他在赵安家中吃掉的小龙虾相较于十几亩稻田的产量不过是九牛一毛罢了。
因为采用的是虾稻混养模式，所以每一亩的产量大概再180斤上下。这是一种便于推广的养殖方式, 而根据农大团队的研究，如果采取池塘精养的模式, 产量可以大幅度提高, 甚至可以做到一年两季。
只不过对于成本、环境、技术、员工的要求更高, 还需要花费更多时间来进行研究与试验。
无论怎么说，今年的几千斤小龙虾该如何销售成为了赵安一家的一大难题, 同时也是一大机遇。
首先排除的便是专营小龙虾的餐厅，赵安一家都没有这方面的经验。
秋后小龙虾就过了最佳的口感期, 没有那么多时间和精力来重新经营一家小龙虾餐厅。
最后商讨的结果，便是叶氏秘卤和卷饼天下各自消化一部分。
秘卤小龙虾便是叶氏秘卤推出的新品, 单价十几元一斤，而且仅在叶氏秘卤的总店售卖。
赵安一点都不担心宣传与购买的问题，客人们对于叶氏秘卤的品质十分信任，尤其是总店的口碑一直很好。
所以在秘卤小龙虾上架后，每天十多斤小龙虾根本供不应求。这件事后来还传到叶氏秘卤其他连锁店主处，他们也希望赵母提供这一新品。