分卷阅读138

来已经是街头新宠的奶茶,在赵安眼中的确不值一提。未来奶茶市场的竞争,可以说是相当夸张。

        连锁奶茶店为了吸引顾客,原材料、配方可以说是精益求精。而新新品牌为了杀出重围,更是必须要推陈出新、出奇制胜。再加上那些不时就“爆红”网络的网红店,更是将宣传手段给运用到了极致。

        虽然赵安个人并不喜欢味道过于浓郁的奶茶,但是经常请员工、粉丝喝奶茶的他,对于奶茶的了解依旧远超这个时代。

        赵安并没有忙着直接跳跃到“网红奶茶”的年代,而是暂时以“港式奶茶”、“湾式奶茶”为主要体系,推出了未来各种经典不衰的奶茶单品。

        其实现在一些奶茶店本来就是从港城、湾省吸收的经验,已经初具雏形。

        于是赵安便在原材料方面下功夫,下定决心要将“一棵树”做成奶茶界的行业标杆。

        同时为了让客人了解“一棵树”的奶茶质量,才有了专门展示原材料的柜台。这些品牌,都是经过赵安精挑细选,基本上都是市面上大规模生产的最好品牌。

        从产品方面来说,赵安已经有了足够的信心。而在宣传方面,赵安也依旧全力以赴。

        除了原有的各种传统媒体宣传手段外,也有了一些新招。

        玩偶服便是一棵树招揽客人最主要的手段,玩偶服设计便是由赵安和设计公司亲自沟通过多次,务必要迎合孩子和女性客户的审美。

        除此外,半价活动也是赵安计算好的事情。他有估计过半价会带来大量的客流量。但是有人居然算出计算出每一杯奶茶的成本,这件事的确是赵安的预料之外。

        对于送上门的宣传机会,他可不会错过。在第一天中午午休的时候,一直在三个店铺来回巡查情况的赵安,就直接告诉收银和宣传人员,可以以这个为卖点进行宣传。

        比如有客人询问为什么奶茶会这么贵的时候,直接向对方接受商店选用的品牌与单价,然后说上一句“我们的原材料绝对是市面上最好的产品”。

        只要粗略一计算,顾客就会知道“一棵树”制作一杯奶茶的成本也在3元左右。极大的提升了“一棵树”的品牌形象。

        很多消费者产生了一种自己喝一杯奶茶,老板就会亏一点钱的错觉。

        当然,事实上哪怕是开业前三天的半价活动,也不会让赵安亏本。

        顾客心中对于奶茶原材料成本的评估是以食材的零售价为标准,但事实上赵安直接从蓉城总经销商处签订进货,基本上能有30%的折扣。

        这样一来一杯奶茶的材料成本也就2元出头,哪怕算上人工分费和店铺成本也能基本持平。

        当


    【1】【2】【3】
  • 上一章

  • 返回目录

  • 加入书签

  • 下一章