个“好”。
接下来的日子，赵安不时地诱导、监督、促使自己的父母看着四本书。
有的变化是明显可见的，比如赵母的卤菜摊再两个周内就推出了五香味和新的卤菜。
卤菜其实是对于烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜其实是可以细分为红卤、盐焗、麻辣、五香等多种类别。
赵母以前在卤料中添加炒糖、冰糖、酱油对猪蹄进行作色，并且使之具有一定的甜口，更接近于红卤。
而赵母从上所学的配方则是S省更为传统的五香卤料，以“香”为主。更适合卤制一些需要长时间咀嚼、慢品的食材，比如牛肉。
而赵母推出的正是五香牛肉以及更多品类的红卤素菜。
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