豆腐味。
看你脸生，一勺下去，豆腐最多只有两块。你笑得甜一点，她才可能给你多捞点干的。
所以，佐餐调料必不可少。
学生们平时吃方便面，用不了的调料包都攒着，在家徒四壁的两间厨房兼饭堂里，各自找个地方藏好。
拿不锈钢饭缸打了白菜豆腐汤，去犄角旮旯破桌子的桌膛里翻出自己的方便面调料包，撒进汤里，汤会陡然变得美味。
要好的同学们会分享同一包调料。
除了方便面调料，还有大葱、小葱，囿于季节性，这种美味可遇不可求。
学校西墙外有一块菜地，每年春天，学校组织低年级的学生去种菜，生菜、小葱、茄子、辣椒什么的，稀里糊涂地种上一点，风调雨顺收成好，学生们吃饭前去拔一把小葱，孟姨就睁只眼闭只眼，那也不是她家地头。
但是吃葱有个硬伤，下午上课会有大葱味。
更好的选择是利民蒜蓉辣酱。
学校小卖部有卖，一块钱一袋。学校有两家小卖部，一家是校长老婆开的，一家是数学老师老婆开的。
两家是邻居，就住在山根，跟男生宿舍同一排。
因为生意上的竞争关系，两位教职工家属关系极僵，擦肩而过都视而不见。
于乔和很多学生一样，被逼迫着站队。
假如前几天，你去数学老师家买过方便面，你再去校长家买蒜蓉辣酱，校长老婆就会说：“于乔你最近没来啊，那边没有辣酱了吗？”
虽说生意没多大，商业侦察工作都做得极好。
搞得顾客们无所适从。
随之而来的问题还有。矿中没有热水房，宿舍明令禁止使用“热得快”，两家小卖部可以烧热水，打热水免费。