有的家里会有，始终认为不是什么上的了台面的东西，而在21世纪就不一样了，美食没有高低贵贱，只有好不好吃，还有专门开店只买大锅菜的呢，这次他就是露一手，让家人尝一尝。
菜买好了回家就直奔厨房，给老爸老妈打电话说今天他做饭，以防他们在店里直接吃了再回来，顾朝也打了电话通知。
他做的很简单，把萝卜土豆切成块铺在锅底，放入海带，白菜，香菇，把脆皮烤鹅切成块铺在最上面，还有打包回来的肉，猪肉切成块放好，适量的水就开始煮。
二十分钟后倒入酱料入味，粉条泡在水里，等人都回来再下锅，只需要几分钟就好。
另一个锅里下面熬着粥上面是馒头，凉拌黄瓜拉皮，还准备蒜薹炒肉，已经切好就等着回来直接炒了。
沈白听见响动从厨房出去，“爸，妈，回来了。”
“嗯。”两人关上门换拖鞋，左右看了看，“小顾还没回来啊。”
“嗯，应该也快到了，今天我师傅教我熬酱，我突然想起一道不错的菜，准备做给你们尝一尝。我先去下粉条了，顺便给顾朝打个电话问问到哪里了。”说着沈白就往厨房走。
语音指令拨打顾朝电话。
“喂。”
“到哪里了？”沈白一边说着一边把粉条放进锅里，这是宽粉条，口感好，还得多煮一小会儿才能入味。
“五分钟就到，正开着车，回见。”
“嗯。回见。”
“刺啦～”沈白倒入肉丝，最后倒入蒜薹，大锅菜是主菜，又不能只一样，他就再炒一热，调一凉。
刘霞洗了把脸也进了厨房，“阿白，有什么要我搭把手的么？”
“没有了，把餐桌摆好就往外面端菜就行了，顾朝马上到家。”一边说着一边关火把蒜薹炒肉倒进盘子里，刘霞接过去往外端。
沈白掀开大锅菜的锅盖，用勺子尝了尝咸淡，蔬菜肉类经过长时间煮味道你中有我我中有你，蔬菜的寡淡中和了肉类的油腻，粉条也吸饱了汤汁，颜色清亮，猪肉切成小块煮的糜烂，味道吸收了酱汁也别有滋味，味道顶好，这道菜绝对极为成功，沈白直接端着锅子就往外走，“妈，把垫子放到桌上。”这是沈白专门买的隔热垫，其实也就是竹制的专门用来放锅子的，就是怕烫坏餐桌。
刘霞放下垫子去厨房把馒头端上桌，这时顾朝回来了，刘霞头也不回的说：“小顾，赶紧洗手吃饭。”又急匆匆回厨房盛粥。
“嗯，知道了。”顾朝换了鞋直奔卧室洗手。
沈白这道菜受到了好评，“味道真不错，吃了心里舒服，你师傅这酱味道挺特别，真好吃，咱店里东西种类也不多，有这个附赠两馒头实惠味道还好肯定受欢迎，就不知道材料贵不贵。”沈冬一吃，觉得很好，现在他也有自己的计划了，有这道菜肯定生意能更好。
沈白夹了一口肉，咽下去说：“看食材，要是今天咱们吃的这个卖出去价格就不算实惠了，不过要是只是酱汁和蔬菜再加点猪肉应该五百差不多了，现在咱们的优势是便宜亲民，要知道一斤蔬菜也分好几种还不同价格，酱汁材料有蔬菜还有水果，大量肉类熬制的油，我看看，到时候算算成本，在算一算哪些食材该留该去的，顺带还能保持味道的。”沈白说，他说的不假，要真是他这一锅怎么也得好几万，可不是普通人能消费的起的，再说了就是沈记小吃店里的东西也得家庭条件不错的才能吃起，一般家庭多是营养剂，那种牙膏一类的东西他实在觉得讨厌，一但土地改良剂出现，相信不久蔬菜水果甚至肉类的价格都会恢复，人人都能吃的起。想象着就很美好，而且有了盼头，并不是遥不可及，未来肯定能实现。
回到房间沈白还在算大锅菜主要该订哪几样食材，白菜粉条必须