第12章

   “侧福晋有什么要的吩咐奴才一声就行,格格您还怀着身子呢!”宋大厨率先劝两人道,“这里油烟味大,奴才们做好了立马给您送去正厅。”

    “不用,今儿我要下厨。”耿格格直接对宋大厨说,“帮我准备一条干净的鲤鱼,先腌制两刻钟,我还需要一斤鸡肉和一斤腰花。”

    “啊?啊!”一旁的刘大厨也十分惊讶,“侧福晋您快劝劝格格吧,现在天气炎热,实在不是下厨的好时间啊!”

    “给我准备两只鸡,鸡腿和鸡翅要完整的。”年嘉瑶并没有劝说,甚至还准备加入,“今日我和耿姐姐一同下厨,希望你们二人能当好我们的帮手。”

    宋大厨和刘大厨对视一眼,心想他们这是造的什么孽。

    下厨这种事情若是不出事还好,要是真的有什么万一,轻则烫伤重则毁容的,他们就是有八百条命也不够杀的。但侧福晋与格格执意如此,两人也就只得照办。

    刘大厨比宋大厨悲观一点,他都开始想万一真的出什么事,自己还能不能留个全尸了。

    食材准备一向很快,耿格格所需的东西准备好,就在刘大厨的帮助下开始了她的鲁菜烹饪之旅。

    当然年嘉瑶也没闲着。

    她按照系统调出来的炸鸡配方,将腌制好的鸡肉完美地裹上了一层面糊,而后在宋大厨心惊胆战的目光中,将所有的鸡肉下锅煎炸。

    先小火油炸一边,再大火复炸一遍。

    出锅后的炸鸡外皮酥脆,轻轻一挤压就流出了金黄的油脂。还没有撒调味料,炸鸡的喷香就已经萦绕在了整个厨房,让品尝过宫廷御宴美食的宋大厨都不禁开始咽口水。

    年嘉瑶分了鸡块先给两位大厨尝尝,而后又给耿格格一块洒了孜然调料的,三个人吃完,都对年嘉瑶的炸鸡给予了最高程度的好评。

    于是年嘉瑶又指挥宋大厨将土豆切成如蝉翼般能透光的薄片,也将薯片油炸了。

    再这之后,年嘉瑶就又开始熬制番茄浓汤。她已经馋番茄汤好久了,以往吃鸳鸯火锅时总爱点,可惜清朝这时候番茄还没普及开,就只有宫廷里有,还是没什么人喜欢的那种。

    于是年嘉瑶便让膳房搜罗来了不少,虽然她做不出来现代的那种番茄酱,但是她有系统呀!

    在购买了番茄酱加入番茄汤后,年嘉瑶便用薯片蘸了点尝尝。虽然和现代的番茄酱比起来还差点,但是已经是相当还原的了!

    只可惜除了年嘉瑶外,其他人都吃不习惯番茄,年嘉瑶于是一个人含泪喝着番茄浓汤,吃着番茄味薯片,默默在心里流泪。

    又是没人懂她口味的一天qaq。

    又过了半个时辰,耿氏的奶汤冬笋熬煮好,也差不多到了可以用膳的时间。

    年嘉瑶派人去请了钮钴禄格格来,正好三个人一同用膳,也更热闹些。

    钮钴禄格格不愿光蹭吃蹭喝,但她又没办法下厨,便打发婢女去京城铺子里买了年嘉瑶很喜欢的一家热卤。三个人准备的美食将餐桌铺满,光是看着就让人忍不住流口水了。

    “妹妹可一定要尝尝年妹妹的&039;炸鸡&039;。”耿氏忙不迭向她推荐,“我还是第一次吃到这般酥脆的好东西,你不能吃辣,就蘸些孜然便好。”

    “其实也可以撒一点酸梅酱。”年嘉瑶记得小厨房里还存有一些酸梅蜜饯,她当即派人去取。

    虽然这个搭配有点黑暗料理,但是她很喜欢。

    钮钴禄格格也是第一次听说还有这样的吃法,但她最近偏爱酸食,就紧跟着试了试。

    没想到味道确实极好!

    耿格格见她如此欢愉,便也抹了些酸梅酱,结果被酸得连连撇嘴:“不行,太酸了。不过酸儿辣女呢,这说妹妹肚子里的是个阿哥,我这


    【1】【2】【3】
  • 上一章

  • 返回目录

  • 加入书签

  • 下一章