第143章

,倒在油纸上摩擦出咔嚓脆响。

    正是用午食的时候,公厨里人不少。

    沈绩唤厨子过来:“把这些切片。”

    厨子连忙取小刀过来,一刀下去,滋滋冒油,外酥里嫩,内里晶莹的油脂立刻沁到油纸上。

    对脂肪的渴望是本能,众人都忍不住舌根生津。大将军笑道:“既在军中,也无需讲究文雅,不若一人切几块,似塞北那般纵情享用。”

    沈绩心想,我也没说都给你们分呀。

    但三娘送这么多过来,显然是让他与众人同食的。

    不过祝明璃不仅是为了让沈绩和军中将士维系“同袍情”,也是为了日后农副产品推销做宣传,两者都对她自身有利,所以阵仗弄得很大。

    有人急着去换防,催促道:“反正有油纸,拿在手里啃正好。”

    厨子得令,将一条条五花肉分作数块,手下几刀,不断发出切破脆皮的酥响,惹得众人咕咚咽口水。

    沈绩道:“大将军说的是,各位也无需客气。生辰日能与众同僚同乐,是某的福气。”

    他自己先动手,众人也不客气了,笑着夸赞:“九勋与府上夫人真是伉俪情深,竟如此体贴周到。”

    “特意送肉食来,也是极用心了。”

    新鲜宰杀的猪肉,口感极佳,若调料过重,反而损了本味。

    一口咬下,没有任何喧宾夺主的味道,只有最纯粹最浓郁的肉香。外酥里嫩,脂香幽深,尤其是在公厨受了九日折磨后,这种浓郁暴击可谓销魂。

    一时间,公厨里只余下啃咬脆皮五花肉的声响,间或夹杂着有人忍不住发出的满足喟叹。

    人馋狠了,也顾不得太多了,不待沈绩客气,就继续伸手去拿下一块。

    “如此肥润,食来似豚肉,可无半点腥臊之气,这是如何烹制的?”

    “没想到豚肉也能如此美味,比羊肉更甚!”

    忙着惊叹的同时,吃得满嘴都是油,若非场合不合适,定要大吼一声“拿酒来”。

    沈绩连忙对庖厨道:“将未切的留至厨下,若等会儿凉了,复煎一下便可。”巡防队伍不可同时用膳,恐怕等会来交接的人吃不上热的。

    又提走一盒,让他切成片,送到属下用食那边。也不能都给将领吃。

    三头猪,虽不够人人尽兴,至少能尝个滋味。北衙一时间喜气洋洋,颇有府上设宴待客之感。

    吃人嘴软,众人又过来与沈绩说笑一番,道:“看来日后北衙又要多一条规矩,便是生辰由府上送肉来庆贺了。”

    大将军玩笑道:“可不能乱了军纪。若没有这等美味,可不许往北衙送。”

    众人欢笑一堂,气氛松快,少不得问:“贵府庖厨究竟是何等手艺,竟能将豚肉烹制得毫无腥气?”

    以往烹制猪肉,沈府多用调料与烹饪法子遮掩,算不得原汁原味,比不得这阉割后猪肉的滋味。因此众人很是惊艳。

    沈绩回答不上来,只是笑道:“那得回府问问厨娘了。”

    明日就轮到他下值,沈绩吃饱吃爽,心情愈发舒畅,恨不得眼睛一闭就到明日。

    一边冷静地想,祝三娘必有她的谋划在,估计与食肆有关;一边又想,可她竟然记得我生辰,还隐瞒颇深,要给我个惊喜……

    众人见他谦和客气中,似有若无地透着一股得意,皆在心中啧啧称奇。京中女眷都传他二人夫妻情深,看来倒非虚言。

    又有人上前套近乎,盼着能从沈府那儿讨来烹制豚肉的法子。只吃这一回,尝了鲜,却不能吃个痛快,实在心痒。

    不过这等秘方通常都不外传,手艺精绝的庖厨更是绝不外借,故而众人问得委婉,沈绩也答得含糊,免得坏了祝明璃的谋划。



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