鸭血、牛肉丸、鱼丸、龙虾丸、芝士爆浆丸、撒尿牛丸、鱼籽福袋、龙虾沙拉包、咸蛋黄流沙包、虾滑、芝士年糕、芋头年糕、鱼饼、蟹柳。
还有红汤必点的毛肚、黄喉、鸭肠、牛百叶。
小吃又点了:糍粑、炸豆皮卷。
鹿鸣点好后直接喊老板。
这家麻辣烫是每个客人一个小锅分开用餐的。
老板过来拿菜单:“你好,客人需要什么锅底?”
鹿鸣点了半天忘记加锅底了:“一个麻辣红汤,一个骨汤原味。”
老板勾上后又问:“需要饮料吗?”
鹿鸣问席明野:“哥哥喝什么?”
席明野:“来壶白水。”
鹿鸣可不想喝白水:“再来瓶可乐。”
麻辣烫什么的和气泡饮料最配了。
点好餐后,鹿鸣就对席明野说:“哥哥我先去调蘸料,有什么忌口的不?”
席明野思考了一下,脱口而出:“韭菜和香菜不吃。”
鹿鸣点头表示知道了:“那哥哥你就坐这,我很快回来。”
席明野看着鹿鸣去调料区。
鹿鸣给自己调了个辣椒油 + 花椒油 + 小米辣 + 蒜末 +醋+ 葱花的双倍辣口味。
给席明野调了个香油+ 一点糖 + 几滴柠檬汁 + 白芝麻的清爽解腻口味。
鹿鸣能想象加上一勺汤底是多么美味了。
端着两碗调料回座位,席明野起身接过碗放桌子上。
老板已经把锅和菜都上齐了。
小铜锅此时正咕噜噜冒着泡。
鹿鸣一坐下就迫不及待的给两人的调料碗舀上一勺原汤。
“哥哥你就吃吧,保证你下次还想来。”
“先吃肉在吃菜,美滋滋。”
席明野被鹿鸣勾起一丝食欲:“那我要好好尝尝让乖乖这么推荐的东西有多好吃。”
鹿鸣先把肉卷、肉片、菇、竹荪还有鲜豆腐,放进席明野锅里里。
眼睛亮晶晶:“这个嫩牛肉片、香菇、蟹味菇、竹荪还有鲜豆腐吸满了汤汁,咬开直接爆汁!
还有这个蟹柳,煮久了会变毛茸茸的,像小拖把一样!”
说着不忘往自己的锅里加爱吃的肉和丸子。
等菜熟了,鹿鸣自己先咬了一口,腮帮子鼓成小圆球。
“呜呜,这肉真的好嫩啊,而且味道很鲜美,一点也不油腻。”鹿鸣赞叹道。
席明野夹起一片裹满汤汁的嫩牛肉,入口时挑眉:“确实不错,汤底够香。”
“是吧,听我的,准没错。”
鹿鸣一边说着,一边将一块鲜嫩的肉片放入口中,细细咀嚼着,脸上露出满足的神情。
话音未落,鹿鸣突然伸手挡住他筷子,“等等!肥牛卷和肥羊卷要先吃,泡久了会烂!”
说着把席明野锅里里颤巍巍的肉卷夹过去,指尖还沾着几滴红油。
“你尝尝这个鱼籽福袋!” 鹿鸣戳破鼓鼓的外皮,金黄鱼籽混着汤汁溅出来。
“咬破的时候噼里啪啦的,像在嘴巴里放烟花!”
鹿鸣边说边往自己碗里捞兰花干肉,“还有这个竹荪,吸饱了汤比肉还好吃!”
席明野看着他吃得鼻尖冒汗,递过纸巾时顺便夹走他碗里的白菜:“挑食鬼,白菜都挑出来?”
鹿鸣立刻反驳:“白菜是麻辣烫叛徒!但海带苗可以留!”
说着把泡得发胀的海带苗举到他面前,“你试试,又脆又上头!”
“还有毛肚、黄喉、鸭肠、牛百叶七上八下,嫩得呢,不过你不能吃太辣,等你能吃辣的时候一定带你尝尝。”