鸡崽，也不知道咋稀罕成这样。”
沈悠明正在沈悠然身边探头探脑，看他哥在干什么，听到李金花说鸡崽，突然想起什么似的，转身噔噔又往屋里跑。
阿陶无奈又好笑：“这是睡一觉起来把这茬给忘了呀。”
“这是刚醒过神儿来。”李金花笑呵呵道，说着又把早上泡好的黄花菜洗干净，按沈悠然说的切成小段。
沈悠然把最后一包过滤的豆渣倒在簸箕上，问道：“奶，是不是能烧火了？咱先煮一小半试试。”
李金花看一眼锅里，小半锅豆浆，她拿着勺子在锅里搅了两下，对阿陶道：“阿陶烧火吧，先大点儿火烧开，烧开后再小火煮一会儿。”
阿陶赶紧答应一声。
沈悠然想着待会儿要用卤水和石膏都试试，便把盐卤和石膏粉按比例加水调好，又另外拿了几个碗摆好，准备来一组doe。
李金花看他忙前忙后，又摆那么多碗，现在还拿了纸笔在一旁写写画画，笑道：“这又是整什么呢？”
沈悠然答道：“这不是得先试试吗，点豆腐脑到底用多少石膏，这两天已经有不下于三个人跟我说过三个不同的数了。”
李金花听了笑道：“这哪能有个定数？各家用的豆子磨浆加的水都不一样。”
沈悠然抬手给她竖了个大拇指：“不愧是我奶，一下子就发现了问题的关键！”
“去！”李金花挥开他，笑道，“一会儿慢慢往里加，边加边搅着看，等差不多结成豆花样儿就成了。”
沈悠然还是坚持他的办法：“奶，你这理论我也知道，这不是没实践过心里没底嘛！再说了，咱这是做豆腐脑的，跟做豆腐可能不一样呢。”
李金花听他说的有几分道理：“也是，就是之前吃的镇上那两家，口感就很不一样。”
阿陶也接话道：“哥这办法好，等试出来了最好的口感，咱家豆腐脑就是镇上最好吃的了！”
李金花听了呵呵笑，边搅拌豆浆边对阿陶道：“你等会儿再给他捧场吧，锅里开了，赶紧改小火。”
阿陶赶紧抽出两根柴火。
李金花把煮出的浮沫慢慢撇干净，不一会儿三人都闻到了浓浓的豆香味。
连专心跟鸡崽崽玩的沈悠明都跑了过来，围着灶台转了两圈，眨巴着眼睛看阿陶。
阿陶向来忍受不了他哼哼唧唧的缠人，没想到这会儿不缠人了，拿可怜兮兮的小眼神看着自己也受不了，只能起身又去屋子拿了两个碗来。
沈悠明像个跟屁虫一样亦步亦趋的跟着阿陶，见他盛了半碗豆浆，便知道是给自己的，乖乖在一旁等着。
沈悠然一把搂过他，捏捏他的鼻子笑道：“今天怎么这么乖，见到吃的都不大喊大叫了。”
沈悠明嘻嘻笑着躲他的手，伸出手也要捏他的鼻子。
沈悠然往后仰头躲开他的手，对阿陶道：“别给他盛太多，一会儿还有豆腐脑吃呢。”
“知道，就盛了一勺。”阿陶又盛了一碗递给李金花，“奶也尝一口。”
李金花接过碗吹了吹，笑道：“还太烫了，先放桌子上晾会儿。”
阿陶便把两碗都端到了桌子上，转身问沈悠然：“哥，这几个碗现在盛吗？”
“盛，等着我来。”
沈悠然站起身，先把三个碗摆在灶台上，每个碗里盛了差不多量的一勺：“盛到碗里比锅里凉得快，要先冷一冷才能点呢，锅底的火先别彻底灭，咱打个时间差。”
沈悠然在一旁观察着，等表面刚形成一层豆皮，用筷子揭开，开始慢慢往碗里加石膏水，边加边搅拌。
李金花也在一侧看着，看豆浆慢慢形成颗粒又慢慢结成整块絮状最后形成豆花，她赶紧出声提醒