继续熬上几分钟，糖浆更粘稠了，用铲子捞起来能拉出细长的丝，林小棠这才关火，然后开始不停的翻炒。
这一步很关键，得让糖浆均匀地裹在西瓜皮上，不能让它结块了，不然等糖浆凉了以后就不均匀了，有的地方甜，有的地方不甜。
林小棠手上动作不停，铲子在锅里快速翻动，西瓜皮在糖浆里翻滚，渐渐裹上了一层亮晶晶的糖衣。
锅里的西瓜皮感受到了热度，忍不住窃窃私语。
「哎呀呀，这糖浆可真粘人，我都被裹得严严实实的了！」
「就是就是，不过还挺舒服的，热乎乎的，甜丝丝的，等会儿凉了，我们可就变成真正的糖了！」
「瞅见没，孩子们正眼巴巴地等着我们呢！咱们可得争气点，要甜，要糯，要好吃！」
这不停翻炒的活儿确实累人，等锅里的温度慢慢下降以后，糖浆开始起沙，亮晶晶的液体眼见着变成了白色的糖霜均匀地裹在西瓜皮上。
翻炒，不停地翻炒……炒着炒着就成了挂霜的西瓜糖了。
林小棠看到这变化，忍不住甩了甩发酸的胳膊，“哎呦，不行了，我这胳膊都要断了，还好成沙了，不然我今天非心疼死不可，费了我这么多糖呢！”
“活该，谁让你费这个劲儿的，”沈白薇嘴上这么说，手上却自然地给她揉了揉胳膊。
林小棠痒痒的直躲，笑地胳膊都快没劲儿了，“沈姐姐，你别揉了。”
沈白薇收了手，打趣道，“行了行了，我不捏了，回头你让你们家参谋长给你捏吧！他力气大，保准给你揉得舒舒服服的。”
林小棠气定神闲的，她还笑嘻嘻地说，“那敢情好，等严大哥回来，我就让他给我揉，他要是敢不揉，我就不给他做饭吃。”
沈白薇见她被打趣了也不害羞，不由稀奇，“你可真厉害，我刚结婚那会儿，整天被打趣的头都要抬不起来了，说话都结巴，你怎么一点儿都不害羞的？”
林小棠心道，你们是真结婚，我是假结婚，能一样嘛？不过这话她可不敢说出口的。
她摸了摸自己的脸，俏皮地眨眨眼，“沈姐姐，你瞧瞧，我怎么没害羞？你看我害羞的脸都红了。”
沈白薇没好气地拍了她一下，“你那是热的！哪里是害羞的？你打量我不知道吗？你这丫头，脸皮厚着呢！”
两人说得热闹，可把灶台边两个小家伙急坏了，七斤的脖子都快伸成长颈鹿了，眼巴巴地看着锅里，不停问，“姨姨，西瓜糖好了吗？”
小军虽然没有催问，但眼神里的期待也都快溢出来了。
“我们七斤等急了吧？”林小棠这才想起正事，她赶紧笑道，“马上就好了啊！小军也再等一会儿啊！”
锅里的糖霜已经完全裹好了，一根根西瓜糖瞧着白白胖胖的，林小棠满意地点点头，先把西瓜糖盛在大竹匾里摊开晾凉。
院子里的小孩子也竖着耳朵听呢，听说西瓜糖快好了，一窝蜂地跑到灶房门口，伸着脖子往里瞧。
林小棠把西瓜糖一分为二，她打算留一半，等晾干了以后再吃，那样更有嚼劲，韧性也更足。
不过，眼下的小孩子却等不及了，他们早已经洗了手，眨也不眨地看着竹匾里的西瓜糖，口水都快流出来了。
林小棠笑着给每个孩子分了几根，西瓜糖入手还微热，捏在手里还有点粘，大家小心翼翼地捧着，有那急性子的忍不住当场就塞了一根进嘴巴，入口是软乎乎的绵糯，不用怎么嚼，没两下就化在嘴里了。
“甜甜的！”有孩子小声说道，眼睛亮亮的。
“真好吃！”旁边的孩子也跟着嘟囔了一句。
一人几根的西瓜皮糖，大家都不舍得一下子吃完了，