七零小炊事兵 第258节

吧?原来鸡肉和蘑菇一起炖这么好吃的吗?”说话间,她也学着旁边刘建国那样,舀上两勺汤汁浇在米饭上,油亮亮的米饭一口下去,连米饭都透着浓郁的肉香和蘑菇的鲜味,好吃得让人想哭。

    李小飞用筷子挑起晶莹剔透的粉条,那粉条竟还在半道上弹了弹,他得意地扬了扬眉,“看到没?这粉条炖得多透亮啊,不粘不碎,小棠这火候掌握得真好啊!”

    说着,他忙不迭地将粉条送入口中,粉条滑溜劲道,入口更是糯中带韧,吸饱了酸菜和猪肉的浓郁汤汁,吃起来酸香开胃,他满足地拍着大腿,乐道,“舒坦!吃了这一口热乎酸爽的酸菜猪肉炖粉条,这才真叫过年!有内味儿了!”

    雷勇立刻戳穿他,“得了吧你!昨天在队长家吃饺子的时候,你也是这么说的,说什么吃了饺子才叫过年,怎么,你这年还过不完了是吧?天天都是过年?”

    他一边说话,半点也不耽误吃饭,低头就塞了一筷子酸菜进嘴巴,“呼!这酸菜炖得真好,一点不涩口,酸得恰到好处,开胃又解腻,猪肉也炖得入味了,一点不腻人,绝了!”他大口大口说着,连嘴角沾了点亮晶晶的油星子都没察觉。

    陈大牛早就捧着大碗呼噜呼噜地吃上了,那滑溜溜的粉条被他像是吃面似的,一嗦一大口,吸得哧溜响,他满足得长舒一口气,“这肉肥的流油,香!再配上这脆嫩的酸菜,真是绝配啊!小棠就是闭着眼睛炖,这菜都香得没边了。”他抹了把油光光的嘴,碗底的米饭已经被肉汤泡得透透的,油亮亮的看着就馋人。

    雷勇也乐道,“那是,这可是小棠的拿手菜之一,不仅这酸菜猪肉炖粉条是拿手菜,今儿桌上这些可都是小棠的看家本领,你们就敞开吃吧,保证一吃一个不吱声,好吃的舌头都吞下去。”

    同学们平时在食堂大多吃的是咸菜疙瘩,要不就是酸菜炖冻豆腐,酸菜炖大酱,哪见过这么舍得放猪肉的硬菜啊,一个个吃得那叫一个热火朝天,“呼噜呼噜”的吃饭声此起彼伏。

    雷震用筷子戳了戳碗里胖嘟嘟的红烧冻豆腐,“今儿这冻豆腐蜂窝眼又多又密,肯定吸味儿。”说着就忍不住咬了一大口,滚烫的酱汁瞬间就从冻豆腐的孔隙里爆出来,差点儿从嘴角流下来,他赶紧用手背胡乱擦了擦,“嚯!这可比嫩豆腐香多了,食堂今儿舍得放油又舍得放酱,吃着跟肉似的,香得很!”

    袁彩霞也小口咬着冻豆腐,眼睛亮晶晶的,“今天这豆腐确实炖得透透的,酱香味都渗到里头去了。”她还特意咬开冻豆腐给旁边的顾翠儿瞧,“你看,这就跟海绵似的,把酱汁全吸进去了,怪不得这么入味。”

    严战也偏爱冻豆腐,或者说他是偏爱一切豆制品,今天这冻豆腐显然也特别对他的胃口,他也不嫌烫,大块冻豆腐一口就塞进了嘴里,丰盈的汁水在嘴巴里四溢,咸鲜微甜,带着豆制品特有的醇香,吃起来既有豆腐的嫩滑又有面筋的韧劲,他细细咀嚼着,喉结上下滚动,每块冻豆腐仿佛都吸足了浓缩的鲜味,他忍不住又夹了一块。

    顾翠儿注意力则被颜色鲜艳的木须肉吸引了,她夹起一块蓬松的鸡蛋放进嘴里,鸡蛋炒得恰到好处,又嫩又滑还带着淡淡的清香味儿,她忍不住惊喜道,“这鸡蛋好软呀!”说着,又忙不迭地夹了一筷子木耳,入口咯吱咯吱的,“这木耳也脆脆的,真好吃。”

    邱穗也很喜欢这道木须肉,她小口小口尝着亮晶晶的滑肉,又吃了点鸡蛋和胡萝卜,眼睛弯弯道,“这肉片吃着好嫩啊,和酸菜猪肉炖粉条里头的肉片口感完全不一样呢,同样都是猪肉,小棠却能做出这么多花样来,她可真厉害。”

    雷勇也夹起一筷子木须肉细细品尝着,“嗯,这道炒菜确实讲究火候,鸡蛋不能老,肉片不能柴,木耳也爽脆,小棠这火候把握得正正好。”他笑着对身边埋头苦吃的同学


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