“您现在不就见到啦？”林小棠狡黠地笑道，“而且我可不是吹牛，我们老首长都夸过我做的红烧肉好吃，还不止一次呢！还有我们连队的战友们，他们每次听说吃红烧肉，保准激动地嗷嗷叫，大家都说吃了我做的红烧肉，训练都有劲了。”说起这些事来，林小棠还真是有点想他们了呢！
罗主任看着她一副得意的小模样忍不住笑了，不过等到他尝到了猪肉扒的味道，就知道林小棠确实没吹牛了。
“嗯？”罗主任惊讶地看了眼林小棠，“这肉怎么这么嫩？”
肉条入口嫩得惊人，咬开以后，竟然还有肉汁从肉块里溢了出来，他不得不承认，确实比他以前吃过的猪肉都好吃。
最厉害的还是这锅猪肉扒的肉汁，那可全是食材炖出来的原汁原味，融合在一起就是特别的浓香，汤汁不算特别浓稠，却足够挂得住菜，薄薄地裹在肉条表面，每一片肉都泛着油亮的酱色，就连原本寡淡的土豆也变得滋味十足，青椒块上沾着的晶亮酱汁不仅中和了蔬菜本身的清冽，咸香满口特别下饭。
“不错，真不错！”罗主任吃得是连连点头，“小棠啊，你这手艺确实没得说，这猪肉扒怕是比很多饭店做得都好吃。”
午饭过后，食堂渐渐安静下来，直到后厨收拾妥当了，罗主任这才把后厨的人叫到一起开了个小会，林小棠也被留了下来。
空气里还飘着猪肉扒的余香，但罗主任的表情却有些严肃，他吁了口气，像是做了某种决定，“张记酱园厂那边，和咱们彻底断了合作关系了。”
这话一出，后厨里顿时安静下来，大家脸上的轻松神色顿时消失了。
“能找的关系，能托得人，我都找过了，”罗主任继续说道，声音里满是无奈，“不过他们厂里的领导换人了，之前咱们熟悉的那一拨人都不在位子上了，所以咱们的豆瓣酱供应是真的断了，食堂得另谋出路了。”
大家听到这话都发起愁来，张记酱园厂的豆瓣酱可是他们食堂最依赖的调味料了，过去他们做菜最喜欢放一勺酱，不管啥菜，只要添一勺酱，虽然味道不算顶好，但那菜立马就有滋有味了，这突然断了他们的酱，这就像做饭没了盐，那以后可怎么办？
孙师傅在内的几位师傅这才意识到事情的严重性，之前还以为张记酱园厂只是想要涨价而已，但他们总还存着一丝侥幸，觉得罗主任和他们谈一谈就能继续供应了，没想到，这次是彻底没戏了。
“这可咋整啊？”孙师傅愁眉苦脸地，“没有豆瓣酱，很多菜都做不了，红烧的、酱烧的、拌菜的……这可都得用酱啊！”
“就是，”另一个师傅也附和，“咱们自制的酱也没多少，这要是再没了张记的酱，食堂的菜色说不定又得降一个档次，那学生们估计又要闹翻天了……”
“而且现在天气越来越冷了，”孙师傅补充道，“冬天菜少，本来就得靠酱来调味提鲜，这要是没了酱，那可真是巧妇难为无米之炊了。”
说起来这可真是个棘手的问题，一时半会儿还真想不出好办法，大家七嘴八舌地议论着，纷纷发起愁来。
罗主任看了看众人的神色，最后把目光落在了林小棠身上，“我听葛师傅说了，小棠同学你可以自己做豆瓣酱？你有多大把握？”
听到罗主任的问话，所有人的目光都集中到了林小棠身上，后厨里突然安静下来。
林小棠本来还奇怪，食堂后厨开会怎么留她一起参加呢，不过，听到这会儿，她已经跃跃欲试了，“那当然是百分之百啦！”
她说得理所当然，根本没带半分犹豫。
众人，“……”
大家伙全都愣住了，百分之百？这是什么概念？做酱这种事，受多少因素影响，天气、温度、食材、工艺……就这，