去了没遇到那张大爷，咱们还可以去找集市的主事人，他那或许会有在集市上摆摊的商贩名册。这集市开放前，商贩一般都会去主事人那登记。这是规矩，以免出了什么事不好处理。”金银边替陆商秋换上新的茶水边说道，“郎君，这是小厨房按您的吩咐重新调整了一番后调出来的果茶，您尝尝可还行？”
陆商秋轻抿一口，这回喝着带有一股淡淡的桃子甜味混合上一缕茶香，不再有之前发涩的口感。“嗯——好喝。”他对这果茶很是满意，想了想，又道，“你们这段时间也辛苦了，开业前事务繁多，也是让你们受累了。这样吧，咱们院子里的所有人这三个月的月钱翻倍，从我的私房里出。待到猫咖正式开业了，我再给你们发大红封。”
金银笑了，弯起眼睛，道：“我代大家伙谢过郎君了。”这陆家每月的月钱本就不少，算得上是相当丰厚了，如今郎君翻了倍，也是笔不小的数目了。
南吕院的人知道这个消息后都很开心，干活做事也越发上心。毕竟谁会嫌钱发得多呢？
找张大爷的活金银领了，泡茶和做饮品的工作陆商秋他自己可以先顶着，但最好还是要再招两个帮厨小工，以免忙不过来。送餐的伙计也得招几个，毕竟茶楼的面积也不算小，两层楼的活动空间，还是需要多几个伙计送餐的。
希望会有人多到忙不过来的那天吧……
陆商秋暗自叹气。
叹气完，陆商秋又打起精神，继续面试来应聘的人。
经过了三天几乎是不间断的面试，陆商秋终于招齐了帮厨还有送餐的伙计。与此同时，金银去找的点心师傅也有下文了。
金银找人的事情进行地相当顺利，他先是碰巧在清行山下就遇见了正准备回家去的张大爷。这回张大爷身边还带上了一男一女、两个年纪不大的小孙孙，约莫就是七、八岁的模样。
听闻金银的来意，张大爷就直接把他带回家中、找他大儿媳去了。张大爷的大儿子早两年意外去世了，他媳妇余氏也没改嫁，想守着两个孩子。两个孩子都争气，是读书的好苗子。寅朝无论男女皆可去书塾念书，只是女子去书塾的还是屈指可数。
余氏是想把两个孩子都送去念书，只是要供他们上学对她来说还是难了些，家里也不算富裕。她就想着去城里找份工，辛苦些也不要紧，能送两个孩子去念书就好了。她正愁找不到活计，金银便来了。
余氏也没多做思考，便答应了去面试。
只是余氏对自己的手艺有些怀疑——此前她也曾去点心铺子应聘过，但没成功受了些打击便也没继续了。上次去山神庙集市卖的米糕还是张大爷劝她再试试才做出来的，只是上回做完糕点后有份短工找上门来她就没去摆摊，还是张大爷主动帮忙拿去卖这才有今日的金银来找。
不过本来她明日也打算去城里碰碰运气，现在去如果不合适她还有时间可以顺带去看看有没有别的活计。
余柳没抱什么希望就跟着金银来找陆商秋面试了。
见到了做米糕的人，陆商秋还是很期待她能做出其它什么糕点来的。面试开始不久后，余柳就给了他一个大惊喜。无他，余柳实在是聪明——不但能做传统的中式点心，而且仅在陆商秋描述了三言两语的情况下，就摸索出了做西点的苗头来。
这让陆商秋顿时有种捡到宝了的感觉。高手在民间诚不欺他。
随即，陆商秋便和余柳谈起了工钱。两人商量好后，非常爽快地拟好了契约并签订。
猫咖的点心师傅也招到了，也算是了却了陆商秋的一桩心事。
陆商秋去猫咖看过了，最迟也就是本月底猫咖就可以彻底装修好了。会拖得这般久，也是因为玻璃的生产有了大进展，陆商秋想要第一时间在猫咖安上玻璃，这才往后延了