石曲奇的技术专利文件通过了审核与查验，专利代理律师先生已经收到了专利局的回执。
它的配方和技术要点与其他烘焙专利不存在冲突，且具有独家的创作性，也通过了公示期，专利证明很快就能制作好发下来。
黛莉曾对玛丽说，这种曲奇的配方和口感是她在外面道听途说来的。
但市面上任何一家饼干厂和点心店里都没有这种神奇的曲奇。
在玛丽看来，她只是根据形容和食材内容，调整了比例，加以口味改良复刻了出来。
而并非是在创造这个世界上的第一块钻石曲奇。
她本以为，这申请专利或许会存在难度，或许市面上已经存在了这样的专利。
所以，眼前的顺利通过对于玛丽来说着实是个惊喜。
“既然专利局已经通过了审核和公示，那这配方就是我们的了。”
黛莉淡定的将信折起来收好，她不禁想，这小小一块饼干，成就了后世的一代食品行业传奇。
现在她手上有了这门专利，只需要把它带到大众视野，那就是源源不断的利益。
当然，对于未来的曲奇创作者，黛莉心里的恻隐之心又转瞬即逝，在利益面前，只能算他命不好。
既然抢都抢了，为了一视同仁，不如再多拿来吧你一点其他的经典食品。
她抬头看向玛丽。
“做榛果巧克力糖球的食材和模具都买好了吗？”
玛丽点头：“都买好了，这两天忙，等厨娘和帮手都雇到了，我就开始研究。”
小小的巧克力球，照黛莉的说法，最里面是榛子，裹一层软的巧克力酱，外面还要拼两个半圆的饼干脆壳，再裹一层能够凝固硬化的巧克力和坚果碎，实在是够复杂的。
玛丽光是听了，就感觉需要很长的时间来尝试。
“说起请厨娘这事儿，我还有些拿不定主意，到底请谁来合适呢？”
要找一个可靠的员工帮忙搬运东西力活儿并不难，只需要寻找社会关系稳定的就好。
但要在满足以上条件的同时，找到一个有手艺的厨人，那可真是比较难了。
黛莉思索着，询问起了旁边的老吃家德拉妮。
“你觉得，这附近哪家甜品店或者面包房里的口味最好？”
德拉妮正在开小烤炉取苹果派，她听了，立刻圆滑地恭维道：“当然是咱们家做的甜点好吃。”
“说实话吧。”
“唔，裘德路和多罗斯街确实是没有比我们店里卖的食物更好吃的了。
不过附近莱诺尔巷里的詹姆斯齐面包店里的东西也不错，勉强能与我们店里的比一比。”
“那家店的厨子是什么人？是店老板还是雇佣的？”
黛莉询问德拉妮。
“那呀，那家店里是雇佣的面包师名叫佩洛里克，是个又矮又胖的中年人，他父母也是爱尔兰人。”
“他虽然厨艺好，但因为前两年他一个孩子夭折了，染上了一阵子酒瘾，在附近的酒馆里欠了一屁股债。
虽然他现在有了新的生活，是不酗酒了。”
但当时欠下的债务却不会随着他重振精神而就此消失，它像一块倒塌的多米诺骨牌，对一个普通人的生活产生了连锁的负面影响。
“每次詹姆斯齐先生给他发了薪水，他总要先拿去还钱。
然后再找人借钱养家糊口，每个月都少那么几镑来周转，利息滚着滚着，就有二三十镑了，那一片的人都知道这回事。”
黛莉摸着下巴，思索了片刻。
“这样，过几天我去把他在外面欠的烂账都收回来，成为他的新债主了，再挖他过来给我们工作。”
“