。”
左子澄干劲满满,他跟着姜昭一起把前堂收拾干净,又驾着驴车去接自家老娘了。
周氏带着沈安把肉买回来,洪婶和三娘两家人也来到食肆后院。
几个妇人一起在院子里择菜,说说笑笑的。
“本是不想来的,只是你家二郎一杵在门口,非说是娘子嘱咐的,一定要让我们来。”
洪氏一边择菜,还一边跟周氏说笑。
“洪姐,你是不知道,我家二郎最是听小南的话,要是你们不来,我看他怕是要偷着不高兴了。”
周氏直接出言调侃,惹得一旁洗菜的人忍俊不禁。
“也只是婶子你这么说了,我一看见你家二郎那张严肃的脸,特别是不说话的时候,他又不爱笑,看得我心里都毛毛的,也就是我家二胖,他就爱黏着你家二郎。”
几人说着就往院子里的小孩儿身上看。
果然二胖亦步亦趋地跟在沈确后头。
沈确刚把肉剁碎,姜南准备做一个肉丸子,三娘一家来还带了买的河虾,洪婶家就带了牛肉。
这些都是顶顶好的食材。
还好姜南今日给福仙楼送货,她自己留了豆腐,一会烫点嫩豆腐,再打一个香辣蘸水,下饭极了。
而且这次团圆宴姜南还准备了钵钵鸡,清淡口和重口都备足。
姜南把葱姜水倒进肉馅里,再来一点点盐和胡椒粉,之后和匀直接搓成肉丸子,一会做汤底的时候一起加进去。
“小南都准备好了。”周氏按照姜南的要求把所有的食材都用碗碟装好端上前堂的大桌上。
还好之前为了卖砂锅土豆粉的时候购置了小瓦炉,就是端到桌上也不会突兀。
姜南特意叮嘱沈确用干刷子清扫清扫,然后把大砂锅放上去,直接清水开始煮。
姜南端着处理的河虾,片好的鱼片,肉丸到了前堂。
她听见婶子们在嘱咐三个小孩小心些,别被烫着了。
“小南快来!”
有人瞧见姜南过来,轻声唤道。
姜南快步走过去把准备的吃食放到桌上。
一大院子的人,拼了两张桌子才够坐。
刚好锅里的水开了,姜南用汤勺挖了一勺猪油到锅中,然后再放入姜蒜,紧接着把发好的豆芽也放进去。
“阿娘,好香啊。”
四个小孩非要挤坐在一起,猪油煮开之后,有一股淡淡的油香味道,不浓,若有似无的,几个小孩子使劲吸鼻子,自然就闻到了。
“你咋这么馋呢。”
洪氏恨不得到刘二身边去把人扯着坐下。
罗氏是最年长的,她坐在左子澄身边,看着几个小孩子笑得慈爱:“姜娘子做的吃食很难说不香啊。”
话落引起桌上一片笑。
确实如此啊。
把煮锅底需要的食材放进去,姜南开始调味,盐、干虾香菇粉、胡椒粉放进去,煮一会儿入味。
而后姜南招呼大家调个蘸水。
在食肆帮忙的几人都熟练得不行。
各自按照自己的口味调好。
“还是小南想的法子好,一大家子围在桌前,炉火煮着,吃到什么时候都不会冷。”
裴三娘看着姜南把肉丸子下到锅里,又放进去几个毛辣果再撒上一把子小葱,这汤底的味道已经慢慢出来了。
“好了,我们也开吃吧。”
姜南闻着清汤锅煮出来的香味,她自己都悄悄吸了一口空气中散发的鲜香味道。
“洪婶、三娘大家都动筷吧。”
姜南说完见没人动筷,她心中还纳闷。
不过瞬间她就反应过来,她想来大家是不知道