能看见贾格布与管家的身影。
他们正在给需要为住宅扩建腾地方的树木做标记，过两天就移栽到围墙外。
房间里，凡希把壁炉的灰铲掉，白天也不用再烤火了，等到晚上气温降低再烧就行。
天暖和了，奥利维娅也不再偷懒，每天都在餐厅里吃早饭，好方便仆人收拾。
仆人越多，她就越是约束自己的行为，不要太随性所欲，导致失去了威严。
早餐前先净手简单祷告，菜色与往日差不多，一个人的标准是一菜一汤一份主食。
不过，春季可以吃的新鲜蔬菜比冬季多太多了，鱼也有鲜鱼可以吃，甚至今天连小河虾也有。
也不知道是哪个帮厨，给小河虾都扒了皮，用黄油炒了炒，还放了咸蛋黄和牛肝菌碎，最后包进了饺子里做馅料。
外表看起来平平无奇，一口咬下去却口味丰富，鲜甜直冲天灵盖。
真是该死的个做饭天才。
这惊艳的主食，衬托的其他配菜都没什么好吃的了。
奥利维娅一边享用一边感叹。
她抬头看见凡希来送花茶水，就问她小河虾是从哪来的。
“应该是莫斯塔的妈妈安东娜送来的吧？”
凡希说的安东娜，是一个居住在村子里的普通自耕农，她的丈夫就是村子里的石匠，现在在修道院干活，她儿子是新招募的士兵。
而安东娜本人，今年四十五岁，还有两个没成年的孩子。
她除了平时耕种自家的土地，还会织网去大河里捕鱼。
自耕农在大河里捕鱼是允许的，每次旅行商人来了，她也总用渔获跟商人以物易物。
这样，需要向庄园交税的是旅行商人，而不是她。
不过，最近安东娜在扩大自己的生意。
由于庄园内的政策改变，不满十五岁的未成年佃农不能加入劳动，也没有收入来源。
安东娜就开始雇佣这些未成年佃农，上午他们去教堂诵经，下午就去跟着安东娜捕鱼撒网，下地笼。
安东娜捕到的鱼，要拿出庄园去变钱，就要交税，但是她与管家商量过，用物资来抵扣，所以，每天捕获的鱼虾，都会自觉的送十分之一来庄园。