饺子的做法,王盼弟跟周燕这两个伯母更是心灵手巧,马上就在厨房里找了个地方盘饺子馅儿。
秦大力动作也很快,他们没一会儿就磨出来了一木盆的面粉,在换了新的面盆之后,秦媛开始指挥自家大伯母揉面。
王盼弟是做饭的好手,听着秦媛指挥,竟是没一会儿就将原本的面粉揉成了一团面团,看的众人目瞪口呆。
等面团放置了一段时间后,王盼弟按照秦媛的话,将面团分段,切开之后揉成长条,一旁的秦欢也过来帮着母亲拍饺子皮,众人都好奇这东西,便一起加入了。
水早就被堂哥秦虎烧上了,人多力量大,在大伯母王盼弟心灵手巧的捏出来第一个饺子时,众人也马上摸索出来,纷纷捏出了圆润的饺子。
秦媛看着这些饺子简直是想泪流满面,水开了之后下了饺子,过了一会儿,饺子就在滚水里来回的翻滚,胖乎乎的像是金元宝一样。
“这饺子看着像金元宝,真好看。”刘春花忍不住感慨,她是秦家这些人里少有见过金元宝的人。
“奶奶,金元宝长这样么?”秦豆豆十分好奇,他没见过金子呢。
“对,就是这样圆乎乎的。”刘春花点头,有些好奇这饺子到底是什么味道。
待饺子成熟了,秦媛指挥着两个伯母将饺子盛了出来,看着其他人都跃跃欲试的眼神,才道。
“里面的馅儿很烫的,要先咬开外面的一层面皮,再吹一吹里面的饺子馅儿才能吃,不然会躺倒舌头。”
众人听罢,此时也一个个捧着碗,小心翼翼的按照秦媛的说法咬开了第一口饺子,这面粉本来吃着毫无味道,可做成了饺子,吃第一口,伴随着少量的羊肉馅儿进入口中,又温暖又香的味道瞬间充斥了口腔。
秦媛这里有谢雅儿抱着她吃饭,小心翼翼的咬了一口来自大雍朝的第一个饺子,看到里面的羊肉馅儿,秦媛不知道为什么,忽然很想吃红烧牛肉面了……
决定了!今天就给女儿打电话,晚饭她就要吃红烧牛肉面!别问!问就是太想吃方便面了!
五年了,这五年她过的苦啊,嘴里都没什么味道……
所以欢欢一定会同意自己吃泡面的对么?
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石磨安排和红烧牛肉面。……
心里想着红烧牛肉面的味道, 免不了口齿生津,没办法, 这五年秦媛作为一个婴儿成长到五岁,除了吃奶就是各种不怎么嚼的东西,喝过的羊奶也是一股子说不出来的味道,现在想起泡面,秦媛都觉得这是世界上难得的好吃的。
她这么想着,咽下口中的饺子皮, 沾染了羊肉味的饺子皮吃起来跟现代的面有少许的区别,现代的面更加细腻白嫩,而这饺子如今是微黄的颜色,吃起来更加容易嚼,不怎么劲道。
谢雅儿轻轻的给女儿吹剩下的饺子,接着送到了女儿嘴边, 秦媛咽下嘴里的饺子皮, 这才张开嘴去吃那真正裹着羊肉馅儿的饺子,嗷呜一口,羊肉的鲜嫩味道瞬间充斥了口腔。
虽然大雍朝没有什么十三香,没有什么香油, 但是醋和酱油都是有的, 只是这东西吃起来跟现代的口味完全不相似, 醋格外的酸,但是受人喜欢,这羊肉馅儿加上腌菜还有专门取出来拌在一起的蒜黄, 吃起来倒是格外的鲜嫩,有另外一种说不出的口感。
“好吃!娘亲,你也尝尝!”一下子瞪大了眼睛, 秦媛之前就觉得这炖羊肉好吃,现在更是觉得这饺子格外美味,难道是自己太饿了饥不择食?
谢雅儿看女儿关心自己,也轻轻的点头,也不嫌弃女儿,并未跟女儿分筷,就夹了一