老姑父这个年龄段的人。
而带着肥肉吃，就很考验炖肉的水平。
不仅得烂糊，还得吃起来别太腻得慌，吃到最后没味儿也不行。
这其中，就是一个很需要慢工细活的过程。
他很喜欢社区食堂炖的肉，无论是里面的馅，还是卤肉——火候到位，吃着很香。
老姑父评价道：
“好吃，这肉炖的入口即化。就是应该还有点素的吧？”
员工餐确实是有荤有素的但老姑有点听腻了丈夫的入口即化。
刚才需要瞒着新品包子的事，她还能将就着听一会。
而现在丈夫已经把新品这茬忘了，老姑也不准备再忍，吐槽起来，顺带混淆了荤素话题：
“你吃肉也入口即化，吃菜也入口即化，荤的素的，在你这，我看也没区别。”
要是放平常，老姑父听了老婆的话，那肯定得开始拌嘴。
但他现在忙着吃饭，又不想耽搁。
反而是让老姑讨了个没趣。自己的耳根子得以清静半天。
老姑父心想：就该让你早点上班去。
滋溜一声，他又美美地来了一口粥。再次脱口而出道：
“入口即化。”
老姑嫌弃地走开了。
她最近在社区食堂上班，倒是发现以前烟酒店的邻居小孟，好像挺有美食评论的专业水平。
哪回去吃饭，都能白话半天，说的词都不带重样的。
听说还上了抖音。
以前老姑也没发现，
现在只觉得，陈舟身边卧虎藏龙的。
小孟她可能接触的不多，但郑大姐，可是在她店里干过的，现在看，也比当初在老姑早点上班的时候显得精神、有干劲儿。
整个人都透着一股不服老的气质。
老姑拿起手机，想着刚刚吃饭陈舟和自己聊过的话题。
自言自语道：
“我还真是一点不能糊弄，好不容易小陈拜托我一件事，可得好好办。”
她翻起通讯录里面的一溜房产中介，挨个打听询问起来。
还煞有介事地拿着纸笔记录。
小伙子，你说的都是我的词儿啊
转天，情报刷新。
这次市场消息，给到了渤海路一排商户的租价和房价，以及周围的社区人群画像。
条目清晰具体，包括当年的售价，当下的行情；以及人口结构、消费习惯等等。
定向情报历来物有所值。
陈舟都给记在了备忘录里面。
那边的小区年头稍长，居民人口结构会比阳光城小区也更年长一些。
比当下的社区食堂，周围还多了些写字楼、办公楼。
客源也很充足，人群的消费习惯倒是差不太多。
海滨市人民的显著特征：当当吃海货，不算不会过。
至于那排商铺，商铺的业主们买房入手价格更便宜，所以房租也没那么坚挺。
比阳光城这边价格还要低一些。
如果真开店的话，日常经营的成本也跟着降下来了。