笑，把肉放在案台上，用筲箕罩着就先回去了，顺道去食堂，买了包子和油条。
&esp;&esp;卖包子油条的大妈阴阳怪气地笑她，“小余，你不是都开面馆了吗？咋还来我们食堂买吃的？”
&esp;&esp;对于余惠要开面馆，和文招娣家要开包子铺这事儿，食堂的人都早有耳闻了。
&esp;&esp;对此心里也有些不舒服，这两人在家属院外头开吃食店，不就是跟他们食堂抢生意吗？
&esp;&esp;早上负责管理食堂的周干事跟她们开会还说，现在外头都有个体户开饭店了，他们食堂要是再不改进，提升味道和服务，人都跑外头的饭店去吃了。
&esp;&esp;要是没人来食堂吃，他们食堂就垮了，大家都得失业。
&esp;&esp;他们是觉得周干事说得太夸张了，一个小面馆，小包子铺，哪里能抢得过他们食堂的生意。
&esp;&esp;他们从价格上，就便宜很多。
&esp;&esp;眼下看到余惠来食堂买吃的，可不得阴阳怪气两句。
&esp;&esp;余惠哪里会听不出来，皱了下眉，“以后就不来了，这两天也是忙不过来，才来食堂买的。孩子们也抱怨，食堂的包子油条不好吃，想吃我做的。”
&esp;&esp;“现在店里都收拾好了，以后早点我还是给他们在家里做。”
&esp;&esp;说完，余惠就提着包子油条转身走了。
&esp;&esp;卖包子的大妈，脸都气绿了。
&esp;&esp;有本事，以后都别来她们食堂买吃的。
&esp;&esp;回家吃过早饭，顾东就自觉地收碗去洗了。
&esp;&esp;顾淮去上班，顾东去上学，余惠就和钱兰一起，带着三个孩子去了店里。
&esp;&esp;还把北北的宝宝凳也带了过去。
&esp;&esp;余惠又去副食店，买了葱姜大蒜，五香八角，油盐酱醋，还有几把藤藤菜。
&esp;&esp;回到店里，她就拿出本子和笔记账。
&esp;&esp;顾南和顾西西坐在板凳上，帮忙理藤菜。
&esp;&esp;余惠让钱兰在店外的水沟旁，清理猪大肠。
&esp;&esp;她则是先把灵魂辣椒油炸出来。
&esp;&esp;第204章 香味诱人
&esp;&esp;这炸辣椒油的辣椒也不简单，是余惠在家里的时候，就把子弹头和朝天椒在锅里焙干，再用石臼舂碎的。
&esp;&esp;两种辣椒混合在一起，特别香，也特别辣。
&esp;&esp;灶里烧的是煤炭，火上来了，就往大铁锅里倒海量菜籽油。
&esp;&esp;油热下葱头，姜片，香菜，洋葱，这些配料在油里榨干，留下香味儿后捞出。
&esp;&esp;再将热油，舀进加了芝麻的辣椒面里。
&esp;&esp;只听见“刺啦”一声，热油在与辣椒面的碰撞之中，激发出霸道诱人的香气。
&esp;&esp;“好香呀咳咳咳……”顾西西闭着眼睛深吸一口，然后就被呛咳嗽起来。
&esp;&esp;余惠一边往搪瓷盆里舀油，一边对孩子道：“辣味太呛人，就带着妹妹去外头站站。”
&esp;&esp;顾西西咳得止不住，顾南就把他和妹妹带到店外去。
&esp;&esp;炸辣椒油的香味儿实在是太霸道了，好些在副食店买东西的人