里还有一个扁扁的四方小包。
&esp;&esp;进了院,谢玉娘把小包取出来挎在身上,谢老爹和陈家父子三人一人抬一处,合力把大锅抬了下来,架在不知何时布置好的柴火堆上。
&esp;&esp;做完这些,几个男人就往后院走。
&esp;&esp;谢玉娘见沈京墨一脸困惑,上来和她打招呼:“要不要一起去看看?”
&esp;&esp;沈京墨不懂:“看什么呀?”
&esp;&esp;谢玉娘晃了晃腰间的小包:“杀猪呀!”
&esp;&esp;话音刚落,后院便传来一声凄厉的猪叫,且一声比一声凄惨,听得沈京墨直发毛。
&esp;&esp;“丫头!来帮忙!”
&esp;&esp;谢老爹高喊一声,谢玉娘只好撇下沈京墨,快步跑去了后院。
&esp;&esp;这下前院里就只剩下沈京墨一个人了,她听着猪的惨叫声,实在于心不忍,可又禁不住好奇,犹豫了半天,悄悄跑到了后院的小门外,将门打开一条缝往里瞧。
&esp;&esp;后院里,一头猪正疯了似的满院乱跑,挡在它前面的它低头就撞,把立在院墙下晒药用的草席都撞散了架,干草撒了一地都是。
&esp;&esp;几个人四面包抄,可那猪却意外地灵活,陈川柏好不容易抓住了猪尾巴,却被疯跑的猪往前带了一个大跟头。
&esp;&esp;兵荒马乱之中,那头猪瞧见了打开一条缝隙的小门,立马撒开蹄子向着沈京墨冲来。
&esp;&esp;沈京墨吓了一跳,猛地一把将门摔上。
&esp;&esp;“嘭”的一声,门板险些被撞碎。
&esp;&esp;门后传来猪哀怨的哼唧,但已经不像先前那般激烈。
&esp;&esp;沈京墨在门边躲了一会儿,见动静消停了,才敢打开门往里看。
&esp;&esp;刚才那头猪鼻子头被撞破,整头猪已经没了气力挣扎,被几人合力按在地上,四脚朝天,谢老爹拿来绳子,把它的前脚后蹄分别绑在一起,用杆子一挑,放到一块台子上。
&esp;&esp;台子是个平坦的案板,下面放着一个大盆。
&esp;&esp;谢老爹常年走南闯北耍大刀,颇有一把子力气,一只手按住躁动的猪头,另一只手朝谢玉娘伸去。
&esp;&esp;谢玉娘将小包取下来展开,里面是大小不一的刀子,有些是用来剔骨的,有些是用来放血的,有些则是用来割肉的,总之用途不一,装备齐全。
&esp;&esp;她把一把尖刀放到谢老爹掌心,谢老爹手在猪脖子底下一划,一股鲜血喷涌而出,流进案板底下的大盆子里。那猪痛苦地挣扎两下,就渐渐不再动了。
&esp;&esp;趁着给猪放血的空当,陈君迁走到沈京墨身边来,夸她聪明,要不是她引猪撞门,刚刚还真不好抓那猪。
&esp;&esp;沈京墨哪里有想那些,她只是站在门口,同情地看了案板上的猪一眼。
&esp;&esp;倒不是她同情心泛滥,猪肉她也爱吃得紧,只是刚刚听过猪死前的惨叫声,心里着实有些不好受。
&esp;&esp;“现在是在等什么?”她问。
&esp;&esp;陈君迁给她解释:“杀猪要先把血放干净,不然血留在肉里就不好吃了。等血放干净了,就该烧水褪毛了。”
&esp;&esp;他一边说着,一边走到那口大锅前,倒上大半锅水后点燃了下面的柴火堆。
&esp;&esp;等