，自然很容易就吃出其中的门道。”许太得意道。
接下来的正菜主厨按夏日食材还原南宋文人的《山家清供》。
蓝花瓷碟子里是大耐糕，主要用红李，白梅，甘草，李子去皮挖核填入松子橄榄核桃馅。
谢昭吃了没吃出什么所以然来，甚至感觉有一点药味。
白瓷碗里叫真君粥，是颜色橙黄，米粒饱满的杏子粥。
据说神医董奉，给人治病不收钱，只需病人好之后，在屋内种五株杏树，世人称他为董真君，这就是杏子粥名字的由来。
“梅子金黄杏子肥。麦花雪白菜花稀。”许太吟诗半天突然转而看向谢昭：“谢小姐，你觉得这粥怎么样？”
谢昭还不知道么，许太就是想挖坑给自己跳，不过是想看她说不出什么名堂，或者说错话，嘲讽她没有品味。
“很甜，好像糖挺多的。”谢昭如实说，她对这种无聊的游戏没有兴趣。
许太和其他两人嗤笑一声，意思是她这乡下人也只能尝出咸甜了。
主厨盯了她一会儿，谢昭心想都说他有个性，不至于要骂她吧。
“这位小姐有见识，一下就品尝出我用的杏子不同。”主厨却说。
“我用的是红杏，喝着天山雪水长大的，是红色蜂蜜，自然比一般的杏子要甜很多。”
这是主厨第二次给谢昭找补了，许太奇怪地扫了他一眼。
下一道是翠缕冷淘，也就是绿色的冷面。
“我读过大唐六典当中记载夏季朝会时，会给官员们准备槐叶冷淘。”白衣女说。
“杜甫也爱冷淘，他写过碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。经齿冷于雪，劝人投此珠。这碧绿色的冷面的确清凉解暑。”杨太太说。
“你们都饱读诗书，我只知道吃饱。”杨先生笑道。
“谢小姐，你觉得这道如何呀？”佛珠男微笑。
“有点太素了。”谢昭说。今天吃了半天全是碳水，一点高蛋白都没有。
“我们吃东西就讲究清雅，劳碌命才爱大鱼大肉。”许太冷笑道。
“这位谢小姐太有学问了！”主厨说，“你们说从唐朝就有的槐叶冷淘是只知其一不知其二。”
“这道菜叫翠缕冷淘，其实是苏东坡独创命名的，比前人的做法更加精进。
苏轼有诗云青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼，说得是冷淘就该配生鱼片。”
“谢小姐一下就点出了问题，我真是自愧不如。”
这也能圆得过来？许太翻了翻白眼。
长桌上端来荷花，这是莲房鱼包。莲蓬当中挖空填了鱼虾肉，做成荷花模样。
“锦瓣金蓑织几重，问鱼何事得相容。涌身既入莲房去，好度华池独化龙。”佛珠男用银筷轻轻敲击碟子。
“荷花入菜，最是风雅。”
谢昭咬了一口，她蹙眉吐了出来。
“苦。”
“莲房壳是不能吃的，这么好的菜你都欣赏不来。”许太摇头，似乎是从未见过像她这种无知之人。
“谢小姐太有灵性了。”主厨说，“这道菜其他人都只知道表面，只有你吃到了它的精髓。”
“苦就对了，荷花代表文人风骨。食物不仅是用来裹腹，满足口腹之欲的，食物是艺术，只有谢小姐相隔千年领略到了当时创作者的真谛。只有谢小姐为千年前文人清苦的灵魂叫苦。”
许太忍无可忍：“她哪里懂你说的这些，她每次都说这么一两个字，你是怎么脑补出这长篇大论的？”
“这位夫人说的完全不对。”主厨神色严肃，“
大道至简，返璞归真。人莫不饮食也，鲜能知味也。谢小姐能用最简单的字直击每道菜的精髓