己年龄，真是太不好意思了。
&esp;&esp;这样的羊肉片，值得作为冬天到来的第一锅。
&esp;&esp;羊肉涮锅其实很简单。
&esp;&esp;主要是铜锅，炭火，还有羊肉片，以及那一碗灵魂蘸料。
&esp;&esp;汤直接就是山泉水，加点葱姜片直接煮开，就可以开始涮肉。
&esp;&esp;水滚开后，夹起一片羊肉放进锅里，水和肉接触那一瞬间，肉就开始变色。
&esp;&esp;羊肉片得很薄，熟得很快，基本上心里默默的数上三个呼吸，就成了。
&esp;&esp;将肉整个埋进加了芝麻香油，芝麻酱，还有香菜，酱豆腐，韭菜花酱的料碗里滚上一圈——