第214章

来冰盆,里头是新制的冰,他挽起袖子,将枝叶与荔枝摆出几层花来。

    见谢砚行已是看起师弟的公文,他灵活剥开果子,放在一旁冰碗内,无声推过去,碰到江无眠的手。

    江无眠:“……”

    明知师父近来脾胃不好,还非要在师父眼皮底下吃冰。

    欠揍,太欠揍了。

    这样想着,他却一同与师兄吃起荔枝,边吃边愉快地道:“玻璃在试验中,过段日子出产。白糖有崖山商队收购,方子交给师娘打理。”

    水果罐头关键在于两点,玻璃瓶密封,白糖熬煮。

    不用玻璃瓶能做罐头,烧制的陶瓷、陶罐同样能打成目的,然密封性算不得好,且不能看出水果罐头内部情况,不适合。

    将荔枝放在可食用冰碗中灞凉,江无眠自厨房翻出密封好的陶瓷花瓶。

    “昨晚刚煮的青竹李。”江无眠指使白楚寒去拿碗勺,他小心揭开上头盖子,一股清甜味道席卷屋内。

    捞出来的青竹李不再是青白色高挂枝头的模样,稍微靠近便是糖味,白楚寒拿过小一号木勺,送入嘴中。

    香浓软糯,甜味与果味绽开,品尝过后又稍微回酸,冲淡过甜带来的腻味,引得人口舌生津。

    他试着加入冰块,略等上一等,这会儿天热,冰块很快融化,冰镇的甜是不同风味。

    白楚寒转着木勺,若有所思的眼神在水果与江无眠身上回转,“保存时间多长?”

    江无眠盖回瓶盖,接缝处系上红色布条,尽力延长保存时间,“不长。视天气情况,一旬到一月不等,具体详情要等数据对比。”

    “岭南多水果,然水果易于腐烂,高温之下不易保存,多做果干果脯蜜饯,视为最佳。”


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