和香料，再将鹅塞进整羊里烤。”
陈宝香目无焦距地搭腔：“这做法倒是聪明，能吃着鹅，也能吃着羊。”
“这道菜只为吃鹅。”他解释，“外面的羊肉是弃之不食的。”
“什么？”焦距瞬间回拢，她差点跳起来，“羊，一整只羊，弃之不食？”
“这道菜里的羊是当器皿用的，重要的是鹅。”
大盛鹅肉贵重，一只七斤的鹅就要两三千钱，一整头羊也不过七八千钱，用来做皿也是寻常。
只是，这话一说完他就感觉陈宝香心里涌上滔天的悲愤，甚至将先前的失落都淹没了过去。
“那是肉啊！好多人家一年都吃不上几回的，说扔就扔？”
陈宝香要气哭了，“你们有钱人家为何这么喜欢糟蹋粮食！”
张知序糟蹋惯了的，放以前他会说我自己的钱买的，要怎么吃也是自己的事。但现在，陈宝香的愤怒也涌到了他的心里，他跟着就生出惭愧来。
“羊肉赏人也是好的。”他声音渐低，“再不济就送去乞丐窝……”
陈宝香冷静了下来。
她捂着荷包问：“这道菜多少钱？”
“看有多少人吃，得按人数往羊肚里塞鹅。”张知序脑海里也浮出算盘来打，“一桌最贵也不过七八万。”
七八万！就一桌！
陈宝香用手掐着空气：“你为什么要跟陆清容犟那个嘴！”
张知序回想起来也觉好笑，他素来不爱与人争辩，怎么一到陈宝香身上气性就这么大。
“荨园的厨子会做这道菜，他是孙药神送给张知序的人，你拿钱和孙药神给的牌子去请，他定会答应。”张知序接着道，“除了这道主菜，怕是还得配上十二道小菜，食材都得提前采买，你现在就得动身了。”
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