第96章



    南方人偏爱咸粽子,许清妍买了糯米、食用碱、五花肉、流心咸蛋黄、板栗、香菇、红豆、绿豆等。

    许清妍将红豆跟绿豆用灵泉泡发,方便下午用。

    泡完红豆跟绿豆,许清妍开始腌制五花肉。

    五花肉切块,加入生抽老抽、盐等调料,后加白酒去腥,腌制备用。

    下午四点,红豆跟绿豆泡得差不多了,许清妍才动手包粽子。

    将红豆加入糯米中,再放盐、生抽老抽、五香粉、蚝油、香油搅拌均匀。

    许曦跟许清妍把所有材料都准备好后,搬到院子里,两人开始包粽子。

    两人刚坐下,许正跟张兴珠就过来了,见两个孙女在院子里包粽子,纷纷要求加入队伍。

    多了两个助力,上百个粽子很快就包好了。

    粽子包好后,许清妍往大锅里倒入灵泉水,加八角、桂皮、香叶、盐、茶包等增香。

    水煮开后,再转小火煮2小时,最后焖1小时。

    粽子刚煮好,许大通跟马春红扛着农具回来了。

    今天是端午节,有女儿在,他们只管安心在地里干活。

    果然,刚一到家,就闻到厨房里飘出来的香味。

    “爸妈,你们回来了?”许清妍从厨房出来,手里还拿着苹果啃。

    “忘了今天是端午节,我跟你爸打赌,说你肯定会记得,他不信。”

    马春红满脸骄傲,仿佛打了胜战一样。

    许大通默默接过马春红手里的工具,一边朝鸡舍走去,一边说道,“还是你妈厉害。”

    日常夸老婆。

    许清妍捂嘴偷笑,她老爸哪是不信,明明是变着法儿哄老妈开心。

    “爸说得没错,老妈你真厉害。”


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