那小摊老板怕展昭二人饿着了，执意炒了几个小菜让他们垫垫肚子。过了几刻钟，那锅里的香味已经慢慢溢出，只惹得那行人纷纷驻足。好香，那都是什么东西？那个，老板，劳烦给我上一盘！那老板赶紧赔笑道：各位客人请稍等，这锅里的东西还没好呢。若煮好了时，立刻给客人拿来可好？既然是这样，一些客人便待在摊子上叫了别的东西，边吃边等；还有的说是回头再来。那老板瞧见客人果然多了起来，在展昭二人的桌前服侍得更加殷勤了。连翘瞧着时辰已经差不多，便重新回到锅边，捞起煮烂的牛杂和牛肉切好。又舀出一点卤汁来，加上辣椒油、酱油等物调好，仔细地把青葱切成丝堆放在肉片上面，然后把那麻辣鲜香的卤汁一淋大功告成。