全国各地,迅速打响知名度,靠一件单品就月入千万,根本不是问题。”锦宁眼眸倏然一亮,“纪老师连长远计划都给我想好了呀?”“是你说起普及的时候,我突然想到的,应该能行。”锦宁激动道:“那我一定好好努力,争取实现这个设想。”多一个赚钱渠道就多一份躺平的保障。锦宁这边紧锣密鼓的准备之际,刘峰那边也没有闲着。他通宵在网上查找和大米有关的烹饪方法,最后他决定还原宫廷菜--玉碎三消。取一条完整的刀鱼,不刮鳞不去骨,不破腹,将鱼放在米饭上,使鱼背紧紧的贴着锅盖给它焖熟,开盖的一瞬间,鱼鳞鱼骨内脏就会瞬间消失,此为一消。刀鱼肉质细腻,鱼鳞中的脂肪含量非常高,带着鱼鳞一起烹饪,鱼鳞就会溶解出一层油脂覆盖在鱼的表面,鱼鳞遇热溶解即为二消。所谓鱼肉不破腹,是将筷子插入鱼腹即可绞出内脏,焖煮后鱼肉完整,但腹中内藏却不翼而飞,此为三消。煮熟之后,雪白的鱼肉如同破碎的白玉般散落在米饭上,故起名玉碎三消。当岳庭满面焦灼的带着王曜来问询他进展时,他刚把做法和需要用到的食材誊抄下来。岳庭翻看着仅有新鲜刀鱼、精品籼米,以及三年老母鸡各十只的清单,有点难以置信。“这可是总决赛,你就用这三样?”刘峰笃定点头,“高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式,三样足够了。”“你如果需要,我能给你搞满汉全席里有的所有食材,你不用有顾忌,给我往高端了走,这可是要拿去打榜饕餮盛宴的,可不能马虎了。”要是让锦宁赢走了他的一千万,比杀了他还恼恨。刘峰淡然一笑,“不必,就这些足够了。”岳庭看了他一眼,像是要从他的表情里看出点什么,但他依然是那副淡定从容的样子,似乎很有信心。眼下他也没别的人选,而且,据说这次评委们临时拔高了难度,全都是因为申屠义插手了,他可是常年霸榜饕餮盛宴的人,能被他盯上,多少证明了刘峰是有实力的。虽然比赛变难,可要是能一举夺冠,那可是能在厨界掀起热议的壮举,自带话题度,省了他不少宣传费用。
因此,着急归着急,他也不敢让刘峰败兴,影响比赛心情。“那行,我这就让人去准备,十份够了不,要不要再多加几份,台上一分钟,台下十年功啊。”“那就再加五份吧,足够了。”“成。”总统套房内。“申屠先生,属下打听到了他俩的参赛菜品,锦宁做的是菩提玉斋,刘峰做的是玉碎三消。”申屠义意外挑眉,“还都选了御制菜,而且没五年以上的积累根本做不到,所以,这到底是虚张声势呢,还是真有这本事?”“锦宁那边有纪洲做指导,加上她本人技术也不差,估计是真本事,刘峰全程都是一个人,除了让岳庭找食材之外,再无任何助力,如果他真能还原出来,实力应该在锦宁之上。”申屠义哼笑道:“刘峰不是锦宁的对手,哪怕他已经足够努力,但对于火候和食材调料的配比把控,他终其一生也赶不上锦宁,她可以精准到毫克与微秒,这可是十分难得的天赋。”尽管他不愿意承认锦宁比他强,可从他不断回放比赛现场的视频来看,每一帧都能让他叹为观止。锦宁的实力已经超越了人类所能达到的极限,除了天赋使然,根本说不通。这样的人若能收入麾下,也是个不错的选择,如若不能,那便会成为他最大的对手。“您要不要再知会一下沈樾和姜华呢?”申屠义想了想,摆手道:“不必,对手如果是锦宁,我会很乐意和她对决,就算她胜出,菜品得以入驻,也还要和前一百名的菜品放在一起,接受市场的考验,只有爬到前三,才有资格争夺决赛的前一天, 锦宁花了大半天时间练习菩提玉斋的做法,有了纪洲的初版配比,加上系统的精准调控, 三次之后,她就已经完全掌握了配方的精髓。纪洲尝完最后一个版本的成品后, 直言她做出的味道, 堪称百分百还原。介于今天是开新菜单的最后期限,锦宁不敢再耽搁, 和纪洲说自己想摆摊解解压, 然后回到餐车