把肉焯下水，火大，炒老了就不好吃了。”
俞悦桐赶紧回过神，满满一盆的肥牛卷和羊肉片下入水中，烫出浮沫就赶紧捞出晃荡几下倒入大铁锅里了。
“慧芳，悦悦，在弄什么呢？这么香。”小狗不用说，已经趴在厨房门口流口水了，俞爸爸也被这阵齐香勾得跑来看菜。
“哟，麻辣香锅啊，好好好，晚上我也吃这个！”
麻辣香锅不贵，但俞爸爸和俞妈妈第一次吃却是在几年前。
那个时候俞悦桐去外地上大学，夫妻俩怎么也不放心她自己去，一路把她送到学校，帮她收拾好宿舍，又操心她能不能适应图城的口味，两人愣是借着“我和你爸玩几天再回去”的借口一天七顿差不多把她们食堂窗口吃遍了。
可怜两个一点辣也吃不来，并且年纪越大做菜越清淡养生的中年人，在口味偏重炒青菜也要放根辣椒的图城吃得满嘴泡。
学校食堂的麻辣香锅，就是他们俩第一次吃到的麻辣香锅。
不辣的酱香味让夫妻俩放下了心，看菜色荤素搭配还是现炒的，特意嘱咐俞悦桐多来这个窗口。
俞悦桐倒是也真的常去，但她没次都忍不住多夹丸子培根，老实说那些丸子培根质量不怎么样，压秤且吃几粒就腻。
但俞悦桐就跟个傻子似的，回回不长教训。这回在家实现麻辣香锅自由，俞悦桐反而一个丸子也没夹。
“这些丸子不放啦？”俞妈妈可太清楚女儿了，给她转再多的“行业揭秘”文章都没用的，就是要吃这种全是科技的面粉丸子，说再说也不听。
俞悦桐头也不敢抬，小小声地说：“那就放几粒吧。”她加的是真肉丸，但不知道为什么就是心虚。
俞妈妈拿起菜刀和丸子，两三下就着无情铁手将丸子切成小块。
俞悦桐完全不敢说这样丸子的精华就没有了。因为俞妈妈只吃过一次，那一次的丸子也是被切成四瓣的。