感受了一下淀粉的手感, 觉得它制作好了, 便拿出来了一部分放到之前拿出来的一个盆里面。盆里再到上水, 接着就做成了非牛顿流体一样的东西。
它很神奇,遇强则强,与弱则弱.
拿自己的拳头击打下去就会遇到强大的阻碍, 但仅仅是将手放在上面, 不施加力,那么手又会陷下去。
旁边的周嘉和张炎炎在课堂上都听说过,还没有亲眼见过, 就很想上手试试,可惜这是他们要吃的,不能让他们随便上手。
罗锦屏看着两小孩丧气的脸, 拿出一个小碗,给他们分上了一点,让他们玩。
李封辰嘴角抽了抽, 这一幕简直就是正在做饭的家长嫌弃孩子烦,然后给了点东西让他们出去玩的模样。
明明三人年纪差也就六七岁,怎么这种既视感这么强。
红薯粉条的成型还需要经历下一步的制作。
罗锦屏在锅中将水加热, 抓起一把流体来到锅的上方, 任由流体从自己的指尖倾泻而下。
非常神奇的, 流体进入水中之后并没有融合, 反而是成为了薄薄的条状, 就和市面上卖的红薯粉条一个样, 只是没有那些的样子好看。
毕竟那些是模具做的, 而他们这些是罗锦屏拿手做的,肯定不可能一样。
等手上的流体差不多流干了,罗锦屏换成右手,拿着筷子将红薯粉条捞到另一个冷水锅中。
“哇。”周嘉觉得现在自己最崇拜的人已经不是自己的老爸了,她感觉锦屏姐姐比老爸厉害多了。
老爸只是会武术,而锦屏姐姐可以做出各种各样的美食。
而且很多东西她只是见过,完全不知道制作原理,锦屏姐姐却能给制造出来。
在场的大多数人都没有见过红薯粉条的制作,他们都是吃过,至于制作,他们直接买现成的就可以,这还是第一次见红薯粉条的会制作。
“这样就可以了吗?”吴原在旁边好奇的蹲下查看。
她老家那边都没有红薯粉条,还是来到a市工作之后才知道了红薯粉条这么个东西,更别提见过它的制作工序了,现在对罗锦屏是满满的佩服。
年纪这么小,却能知道这么多的事情,是个好孩子。
“如果要保存的话。还是需要多晾晒一下,晒干可以保存很久,现在的这些,直接吃也是可以的。”罗锦屏看了看锅里还剩下的一些红薯粉条说道:“我们中午应该就是吃这些了,另一部分就保存起来以后吃。”
“好耶,我好久没有吃过红薯粉条了。”周嘉兴奋地站了起来,他们家吃过红薯粉条,但一年通常只吃一次的样子,很少会吃。
“你又不喜欢吃,每次都跟吃药一样。”周武在旁边吐槽道。
别看周嘉这回非常的兴奋地吵着要吃,在家里做的红薯粉条她每次跟吞药一样,吃得异常艰难,曾经还说再也不吃了,如今却要吃。
“这不是锦屏姐姐做的好吃嘛。”周嘉不好意思的摸摸脸,都怪老爸揭自己的短。
中午只有红薯粉条肯定是不够的,还需要其他的一些食材。
有了红薯淀粉就能够延伸出很多的其他菜品,比如凉粉。
心灵小饭馆[美食] 第106节 -