牛肉混合着香辛料油炸，香味直飘出了老远，周围的店铺都能闻到一股霸道的香味，久久不散。
有孩子的家里很快就传出来了一阵喊叫声，至于是被打还是嚷着要吃，那就不好说了。
连罗锦屏都被香到拿了一块吃，刚刚出锅的牛肉干非常的烫，罗锦屏烫的直呼气，即使如此，她也不想将嘴里的牛肉干吐出来。
鲜香麻辣，牛肉干味道非常足。
*
猪肉肠则更加简单，最有技术含量的就是灌肠，这个对于罗锦屏来说也并不困难。
现代什么机器没有，灌肠的机器也是有的。
做这个肉肠有一个增加口感的做法，首先将肥肉和瘦肉分离，肥肉直接搅碎，瘦肉则是切块。
脆骨也需要搅碎，用料理机稍微打碎就可以，要保留它脆脆的口感。
三样食材一起搅匀，放入淀粉、黑胡椒等调味。
想要更漂亮一点的外形，可以再加上一些红曲粉，脆骨肠会呈现微微的红色，颜色非常诱人。
灌好的脆骨肠上锅蒸熟就可以吃了，选一段脆骨肠用来油煎、烧烤，都是不错的选择。
拿出今天营业需要的材料，其他的都真空包装好，一些邮寄，一些售卖。
*
小饭馆今天换菜单啦。
从小饭馆营业开始，这个消息已经传遍了周围顾客的耳边中。
他们一边期待着小饭馆新的菜单，一边又可惜自己吃不到糖醋鲤鱼。
心灵小饭馆[美食] 第20节 -