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,我馋你的身子。】

    黎阳挥手和大家打招呼,“大家好,欢迎来到直播间,今天晚上要做的是红烧肉和酸辣土豆丝,主食是米饭。”边说边将大米、五花肉、土豆、红椒、葱、姜、八角等食材拿出来,放到一边备用。

    葱姜八角在星际不常见,黎阳在星网上找了很久才找到,买家可能是随手挂在网上,没想到有人会买,额外送了一袋子。

    黎阳拿出大米,解释道:“米饭和粥不一样,煮之前最好浸泡十分钟。”

    锅中放入两碗米,洗净后加两倍的水,放到一旁浸泡。

    “五花肉炖的时间长,接下来我们先做它。”黎阳把五花肉洗净切块,葱切段,姜切片。

    镜头聚焦到黎阳的手上,骨节分明的手指按住食材,另一只手握刀,轻轻松松地将食材切好。

    手控党满足了,小礼物立即刷起来。

    黎阳笑弯了眼睛,一边道谢,一边继续手上的动作。

    在锅中倒入适量的水,放入五花肉和适量的料酒,水开后撇去浮沫捞出。

    下一步是炒糖色。

    黎阳将锅洗干净,加热后放入薄薄的一层油,手放到上方,稍稍感觉到有点热气时放入冰糖。糖在锅中不停的翻炒,糖的表面产生气泡,白色的糖变成棕色,糖色就炒好了。

    接下来,把五花肉倒入锅中翻炒,让每一块五花肉包裹上糖色,这个过程不仅可以上色,还能让五花肉定型。裹好糖色后,加入葱姜八角继续翻炒,倒入适量的水和料酒,大火烧开后转小火慢炖。

    【不是笨小孩:主播快住手,姜超级难吃!我家附近有一片野生姜,小时候嘴欠咬了一口,被辣到怀疑人生。】

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