茶厂这边则由蔡管事管理。
茶厂一直实行的是制茶师傅带徒弟的管理制度。徒弟品行、制茶手艺甚至家里情况都由师傅操心。而新收的这些徒弟都是各位师傅选择的，因此叶崇明觉得这里问题不大。
故而曹大柱看蔡管事收了礼点了头，就觉得这事十分稳妥了，回去后，便让孙子给曹武传话，让他做好入茶厂的准备，近期不要再接别的活儿了。
曹武听说，高兴得又提了两包点心过来感谢曹大柱。
离开曹大柱家，他没回家，而是去了他的朋友陈三家，跟他道：“成了，是学徒。”
陈三顿时大喜，掏出一块半钱的碎银子给他：“这是给你打点的钱。你好好表现，争取被挑上去制茉莉花茶。等你大堂哥回来时，你别忘了去跟他多讨教讨教。”
他四处看看，压低了声音：“如果你能知道如何制龙井茶，他们给这个数。”
说着，他伸出了一个巴掌。
曹武眼睛一亮：“五两？”
“哼。”曹武斜了他一眼，“五十两。如果你能知道具体怎么制的，能制出真正的龙井茶，五百两都没问题。”
“不过我跟你讲，”曹武悄声道，“哪怕不是龙井茶，而是茉莉花茶，你能知道真正的制法，也能得五百两银子。
曹武倒吸了一口凉气，兴奋地搓了搓手。
“真没危险？”他不放心地问道。
“能有啥危险？”陈三道，“你告诉我，我再悄悄告诉别人，神不知鬼不觉。茶厂这么多人都懂制龙井茶和茉莉花茶，谁知道是谁说出去的？”
“如果咱们不说，别人说了，那这钱就被别人赚了去了。”
说着他看了曹武一眼：“你也是二十岁的人了，我就比你大一岁，孩子都能打酱油了，你还是个光棍。你要是不干，啥时候才能娶上媳妇？”
他拍了拍曹武的肩膀：“要不是我在茶楼里当伙计，辞了那边的活计到茶厂来学制茶会引人怀疑，我就不用你出马了。”
见曹武不作声，他道：“你就你跟老娘两人，我可是一大家子。我都敢干，你怕什么？我跟你讲，这种事，就是撑死胆大的，饿死胆小的。”
这句话让曹武终于下定了决心：“成，我干。”
……
叶雅茗那头，终于应付完父母，又送走了陆观弈、齐霁两人，她便打算制茉莉花茶了。
“什么？你要买人？”叶崇明和叶鸿盛知道叶雅茗不用茶厂的人，竟然想要在外面买人来制茉莉花茶，都觉得不能理解。
“你是觉得茶厂的那些人不值得信任？那为什么还让他们制龙井茶？”叶崇明想不明白。
“还有，那么多人在想方设法地打探咱们龙井茶秘方，你在外面买人，就不怕别人趁机塞探子进来吗？”
“制龙井茶的那批人我打算让他们一直在山上呆着，等咱们已把龙井茶方子卖出去再让他们下山。”叶雅茗道。
她看看叶崇明：“那您知道我为什么不敢让他们下山回家吗？”
叶崇明想了想，似乎想到什么，神色变了变：“你是说他们的家人？可是，他们都是多少代的庄奴了，应该不会背叛叶家吧？就算手里有了钱，也没办法花啊。”
庄奴和家奴一样，在律法上是没法拥有自己的私产的，连他们自己及子女都属于主家。
但从情理上来说，多劳多得才能促使人们勤奋干活。叶家无论是家奴还是庄奴都凭自己的勤劳智慧获得财富，过上比其他奴仆更好的生活。
这其中自然滋生了一些想不劳而获的人。
而叶家茶叶，原先的制茶方法与其他人家的基本相同，不同的是制茶过程中的小差别，这种差别是叶鸿盛