化。
还是林东主动把这活儿揽过去了，他手劲大，搅合的力度自然也大，过了一会儿，奶油终于开始膨胀了。
不但孩子们，林东都还没见过呢，觉得有点稀奇，问，“这是什么原理，遇到空气反而从液态变成半凝固状态了？”
许沁说，“就是因为空气啊，因为分子里充满了空气，所以形态变了。”
盆里的奶油越来越硬，许沁用筷子戳了戳，觉得可以用了，没有硅胶刀，她只能用一个小木铲子涂奶油，蛋糕坯用刀子剖成均等的三层，每一层都涂上厚厚的奶油，浇上一点她自己做的玫瑰酱，然后摆上切碎的黄桃罐头，第三层涂好奶油，先不放水果，而是把整个蛋糕都涂上了奶油。
最后，最上面一层的黄桃罐头摆成了心型，旁边还有一束怒放的玫瑰，最后用自制的裱花袋收尾，蛋糕四周有了漂亮的花纹。
因为没有操作台，木铲子更是影响她发挥，蛋糕表面有点凹凸不平。
但这样已经足够了，已经把另外五个人给镇住了。
林四丽说，“妈妈，你做的蛋糕好漂亮啊，等我过生日的时候，也做这么漂亮的蛋糕好不好？”
许沁点头，说，“可以啊，只要能买到材料，然后能有人帮我打发蛋白和奶油，就没问题！”
林东忍不住问，“小沁，你这是给谁学的？”
许沁说，“跟卖奶油的售货员。”
大国点头，说，“妈妈问那个阿姨了，那个阿姨说的。”
听一遍就能会做，并且还能做的这么好，林东开玩笑般说道，“小沁，要是你开一家蛋糕店，生意肯定很好！”
许沁白了他一眼，说，“我才不开，累死了！”
林东笑笑，说，“也对，这活儿不轻松，还是算了吧！” 他又冲孩子们说，“这么好吃的蛋糕，只有你妈会做，只有咱们才能吃上，是不是很幸福啊？”
孩子们大声说，“很幸福！”
许沁偷偷拧了一把林东，说，“是你觉得幸福吧？”
林东冲孩子们挥了挥手，说，“每人都拿着自己的小碟子和叉子，准备吃蛋糕了！”