。”
刚好今年大家都在自家地里的一角种了一些葱姜蒜，正是差不多成熟的时候，刚好能用上。
以前这些调味的东西，大家舍不得买，但现在自己种了，肯定就没问题了。
无论是血旺汤还是炒嫩血旺，调料太重要了，不然不好吃。
生肖熟练的炒料，熬汤，然后将血旺切成不大不小的块，倒进去。
血凝而不散，所以煮出来的血旺汤还挺好看，一点没有想象的杂和浑浊。
等将一大锅血旺汤煮好，又爆炒嫩血旺，用的大葱爆炒的，那味道简直太香了。
生肖教做血旺菜的时候，金刚也在用热水去猪毛。
将杀好的猪在脚的位置开一个口，用类似竹筒一样的东西，向里面吹气。
猪被吹得鼓起来，这是为了让猪的表皮在热水中受热均匀，增大受热面积。
老祖宗留下了的杀猪办法，每一步其实都有它的道理在里面。
将吹满了气的猪烫在烧汤的水中，没多久，猪毛轻轻一拔就拔掉了，当然得趁热。
这样处理后的猪皮，都不用火再烧一次毛，因为已经干干净净，仔细一点，连一根毛都不剩。
众人看得也热闹得很。
其实一点也不麻烦，谁也不介意吃干净一点食物，再说，兽毛本来就没办法吃，还影响口感。
当然这办法也只能杀猪的时候用用，其他猎物不可能带回来等烧好水再杀。
这时，生肖的血旺也弄好了，盛着给正忙活的金刚端去。
因为人太多，不可能分，所以就他们自己吃。
江渚青苔年糕小相柳他们也一人一碗。
血旺夹进嘴里，一点都不腥，处理得特别好，又嫩又滑，口感香糯，特别好吃。
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