知道的，这年头野猪肉难寻，都是小本生意，咱们也是实在人，不藏着掖着，我也是在不亏本的前提下，赚个米钱下锅。
张掌柜，您总不能让我连下锅的米都没吧？”
说到最后，姜雪卿用轻松有趣的口吻开口。
一百斤肉脯二十七两，确实不贵了，还不够他每月给酒楼的人员的开支。
能用几十两博得东家的好感，自是赚到了。
张掌柜也没在犹豫了，“成，就按姜姑娘给的这个价格，我先付一半的定金，希望姜姑娘能在下月初做好送来就行。”
中元节在下月中下旬，最迟月初就要运送到京城，要是途中遇上事耽搁了，只怕会误了日子。
姜雪卿大概估算了下一百斤的肉脯最快做好的时间，正好差不多时间段，她点点头，“时间没问题。”
张掌柜这边生意做久了，为人也十分谨慎，每一笔生意都要签契约，他亲自写了一张纸约给姜雪卿过目，特意解释一番，“姜姑娘你也别多想，每行做事有每行的规矩，立字约咱们也是为日后着想。”
“理解的。”
姜雪卿快速过目后觉着没问题，她在右下角摁下手印。
“一式两份，这份姜姑娘收好。”
张掌柜把其中一张给了姜雪卿。
“嗯。”
今日第二单生意做成了，姜雪卿卖出了一百零五斤猪肉脯。
这时，小厮把定金和卖野味的银两取来给了姜雪卿，她收好后，望着张掌柜，“那掌柜的我就先告辞了，等肉脯做好后，第一时间给您送来。”
合作几次，张掌柜也是十分信任姜雪卿的，他把人送到门口，摸了摸胡须，笑意融融，“好，那张某就等着了。”
“张掌柜留步。”
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