食的高产作物。
粟米无论如何定向培育，如何提高产量，也不可能改变它基因的定性。
颗粒小，收成低。
一粟穗，大部分都是壳。
所以，水稻对于北凉来说，才是真正的能改变北凉吃不饱饭这一现象的根源所在。
在莫少珩收购的那么多种子中，甚至是棉种，又或者是丝绸的重要性，也比不上水稻来得重要。
民以食为天，能吃饱饭，才是真正的关乎天下的大事。
别看凉京现在看上去繁华了不少，但是各地，依旧和以前一样，根本发展不起来，最根本的原因就是，连吃饱饭这一点都还没有解决呢。
北凉穷苦，贫瘠，天下皆知，情况和字面上这几个字分毫不差。
莫少珩又去找了赵棣，听说圣人准备大势开垦耕地？
这事儿已经有了定论，圣人准备沿着运河周围，将能利用的土地都利用起来。
莫少珩说道，我们也去买一些开垦的地，最好能买到越靠近运河周围的越好，方便灌溉。
赵棣：
耕地十分的的有价值，是贵族财富多少的一种象征。
赵棣说道，越靠近运河的耕地自然是越好，最近凉京各府邸都在争着购买，听说价格已经不便宜了。
莫少珩：
现在买耕地估计就跟现代买房子一样，现代买房还有一定的限制，但买耕地，就看谁更加财大气粗了。
对于买耕地，赵棣是不反对的。
在赵棣看来，买耕地是最稳定的，反而比建一些让人看不到结果的商船更让人省心。
赵棣说道，你看看我们账本上还有多少盈余。
莫少珩点点头，上次的钱除了还朝廷的，都拿去修商船了。
但这不又过了这么久了，陆陆续续应该又有些进账。
莫少珩查了一番账，又让赵棣去打听了一番新耕地的价格。
结果
现在摆着两个选择在赵棣和莫少珩面前。
一是，大家都知道离运河越近的耕地自然越好，所以价格炒得有点高了。
以莫少珩他们现在账本上的进账，买不了多少。
二是，购买稍微离运河远一些的，倒是可以买不少。
赵棣说道，远一些，就需要更多的农户抬水浇灌，需要消耗十分多的人力。
利益自然被分淡了，所以价格便宜了不少。
莫少珩眼睛一转，那倒不一定。
麻烦是麻烦了一些，但未必真就灌溉困难了。
莫少珩说道，我们就买离运河远一点的，说不得我们还占便宜了。
赵棣一愣。
也由得莫少珩了，反正都是地，不会亏。
莫少珩大手一划，叫来管事，将所有的钱都拿去买耕地。
不过，在开垦耕地的时候，给他们说一声，我们买这么多，价格也没让朝廷少，让朝廷在开垦的时候将地稍微挖得深一些。
他这是准备直接开垦成农田。
管事：
很快，莫少珩大手笔买耕地的消息就传开了。大手笔买耕地的也不止莫少珩和赵棣他们，但别人买的都是靠近运河的。
世子这是什么打算？
看不懂啊。
每年都费那么大力气浇灌，这可是吃力不讨好的事情，没看到稍微有些钱的贵族都没买这样的。
可不是，莫少珩一买还买这么多。
收成好或许是有利益的，但若是收成不好，除去人力费用，未必能赚钱吧。
议论纷纷。
莫少珩买这么多耕地，朝廷一咬牙，也答应了莫少珩的要求，稍微挖深一点就