习，而是明白自己的道路。
但是不需要那么高的练习量，并不代表着不需要练习。
该练还得练。
“没问题，高典应了下来。”
随后，他看了看时间，说到：“哥，那我现在就去弄了。”
“哎！好，你找得到面粉在哪儿不？”堂哥问到。
高典摇头：“不知道，堂哥你带我去找一下吧。”
“好的好的，你跟我来。”堂哥说到。
来到大伯家厨房，高典洗了洗手，带上围裙。
厨师服他没有带回来，只有用围裙将就一下。
不一会儿，堂哥拿过来一袋子面粉。
高典看了看面粉，皱起眉头。
堂哥见状，连忙询问：“怎么了？这面粉不行吗？”
“堂哥，你买的是中筋面粉，做面条需要高筋面粉。”高典苦笑道。
“什么中筋面粉高筋面粉的，我不太懂这个，我还是买的超市里好一些的面粉。”堂哥说。
高典解释道：“简单来说就是，这种面粉不适合做面条，即便是做出来，味道也不好。”
高典简单解释一句，没有说的太详细，说的太详细复杂，估计他堂哥也听不懂这些。
其实超市里卖的面粉，通常是中筋面粉，因为中筋面粉的用途最广。相比之下，低筋面粉和高筋面粉的用途，就要窄一些。
这个和面粉贵不贵没有太多关系，只是适不适合的问题。
“这样啊，那怎么办？”堂哥问到。
他就是真的不懂这些，他以为面粉都是一样的，哪儿知道还要分什么低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。
高典沉吟道：“这样，我家里有，我回去拿一些过来。”
堂哥闻言，心里送了口气，点头道：“那就麻烦你了。”
“没事。”高典笑道。
看着高典匆匆离去的背影，堂哥心里有些庆幸。
这个时候可不好去购买食材的。
虽然附近的集市上还有商店开着，但是估计也没有什么中筋面粉高筋面粉的区别，去买的话，大概率还是这种。
高典开着车回去，拿了一些高筋面粉就走。
现在有车，来回都快，也方便的。
虽然两家人距离并不远，可是往常走路，也得十五分钟左右。开车的话，五分钟就到了。
这还是因为这些乡村路，开不快的缘故。
拿回来面粉之后，高典开始和面。
这次，堂哥全程在一旁观看，准备学两手。
昨天晚上，他媳妇说让他学两手以后做，他可是听进去了的。
看是看了，可问题是，他眼睛说会了，可是手一点也不会。
和完面之后，高典看着堂哥一动不动的盯着自己手里看，于是笑道：“堂哥，你想学这个？”
堂哥闻言，笑道：“你嫂子不是让我跟着你学两手嘛，所以我就打算偷学两手。”
高典说到：“光看是看不会的，待会我一边做，一边给你说吧。”
堂哥闻言，点了点头。
高典不知道自己堂哥的天赋如何，但是他觉得讲一遍的话，可能学不会的。
面团醒发好，高典准备拉面。
因为初一不宜动刀的，所以吃刀削面或者刀切的面条，都不合适。
这拉面不用刀，全靠手拉，就比较合适。
高典一边做，一边讲解诀窍，他也算毫无保留的讲解了，可是他堂哥听的，还是云里雾里的。
他本来就不会做饭，纯纯的门外汉。
他只看到，一个面团在高典手里慢慢变成了面条。
那一