第308章 针对

中还有些瓶瓶罐罐。

    有一瓶是清水样子的东西,另一罐也是一罐猪油。

    他要做的面点,正是百合酥!

    他手中还有刀削面,但他没有选择制作刀削面,因为时间不够。

    他是最后一个进入厨房的,时间本来就不多,这也是他的劣势之一。毕竟先进入厨房的,拥有更多的时间来制作。

    刀削面的汤底,他需要熬制很长一段时间。

    相比之下,百合酥的制作的时间就短一些。

    还有一个更重要的原因,他想试试自己改良后的百合酥配方,到底是个什么样的水平,能不能获得大家的认可。

    这点很重要。

    什么叫改良配方,不是脑袋一热,随意改变就叫改良,而是能够获得其他人的认可。

    这是高典改良配方后的百合酥的第一战。

    高典先将油水面和出来,他倒出那瓶清水状的液体,这并非单纯的水,而是百合花纯露。

    刚刚一倒出来,高典就闻到一股百合花的香味。

    猪油也是经过百合花浸泡的,带有百合花的香味。

    两者和去面粉里面,使得面粉为带上了百合花的香味。

    他刚刚和到一半,忽然被人碰了一下,导致高典动作一顿。

    他不满的回过头,看向那人。

    “不好意思,刚刚没注意到,不小心碰到了你。”那人笑着道歉。

    高典皱着眉头,这人他并不认识,不是和他比试的那些人中的,这个时候还在这里制作面点的,都是一些垫底甚至连排名都没能上的人。

    这人的道歉,高典没有听出多少诚意。

    而且他所谓的不小心,高典没有太相信。

    在制作过程被人打扰,更是这种肢体上的接触,会打乱一个面点师节奏,属于是大忌了。都是一级面点师,不可能不明白这个道理。

    一般来说,都会注意避让,不会出现这样的问题。

    这人或许并非“不小心”,很有可能是故意的。

    但高典没有证据,都是他的猜测,说不定人家真的是不小心呢。

    高典深吸口气说到:“没事,下次小心点。”

    那人微笑着离开,没有再说什么。

    高典转过头,深吸几口气,刚刚被打乱了节奏,他必须重新找回来。

    好在高典基本功深厚,没有出现太大的问题。

    在和油酥面的时候,没有再出现被人打扰的事,这让高典以为是自己想多了。

    他有些自嘲,自己过于疑神疑鬼了。

    他把面团放在一旁醒着,接着准备内馅。

    这内馅的配方,高典经过自己的改良,和原版的已然有了极大的不同。

    主要是多加了一种食材,导致整个配方都出现了很大的变化。

    如今的配方,是高典一点点试出来的,是他目前能够想到最好的配方了,再要改良,或许得等他厨艺再高一些。

    在制作内馅时,他又被人“不小心”打扰一次,这次又是另外一人。

    高典同样没有发火,不过他心里已经不再认为是真的不小心了。

    两次!

    被人打扰两次,真的会有这么多“不小心”吗?高典不太相信。

    都是一级面点师,不可能连避让的规矩都不懂吧?

    他重新调整心态和节奏,继续制作着。

    内馅制作好之后,面团也醒的差不多,可以开始包了。

    两种面团混合,通过高典单独折叠和擀平,便出现了分层,这种分层现在看不出来,等油锅一炸,便能显现。

    将其办成百合花骨朵的形状,用特质的小刀一划,随后摆在一边


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