,没事儿……”一听余南问自己,庞泽清突然温和,声音也开始拉长,“就是看看你那个工作,啊,做得怎么样,也没啥事儿。”
“啊……”余南也开始拉长声,她想了想,“还行。”
这让她怎么和师傅说?
这份工作在师傅眼里可是美差来着,如果告诉他实情,师傅一定会后悔甚至自责。
“那个什么悠悠,怎么样啊?你给她做什么吃的了?”
在庞泽清看不到的电话这头,余南一脸犯难,“她挺好的,就是……她对很多食物都过敏,还有些东西一点都不能吃,我有点难下手。”
庞泽清一听,似是找到了突破口,语重心长道:“余南啊,你知道师傅为什么推荐你去做这个工作吗?其实你现在的水平已经很好了,有些时候,那火候掌握得比我还老练。
但是师傅总觉得你还缺一点东西,什么呢?是交流。人和人要交流,你做菜给人家吃,也是一样,都是一种交流。”
余南握紧手机,垂下眼睛默默地听。
“你在航斯,多少人追捧你,你每做一道创意菜出来,大家都为你叫好。”
庞泽清顿了顿,“师傅不是说你做得不好,而是你现在有点沉浸在自己的世界里。在航斯是展示了自己,却缺少了菜与食客的交流。
让你去做这份工作,就是希望你去和食客交流,多去听听他们的心声,看看他们最想吃到的味道是什么。
你已经有很厉害的技巧了,但要想抓住他们的胃、抓住他们的心,还得知道他们想要什么。”
师傅的一席话醍醐灌顶,余南忽觉豁然开朗。
她意识到这次来做营养师,和在航斯的确不一样。
不是展现自己的厨艺水平有多高超,能做出多么有创意的菜,而是做步悠悠的口味,不能一味地改变或迎合,要在循序渐进中找到她的喜好,慢慢调理她的饮食。
甲之蜜糖,乙之砒霜。自己觉得好的,人家并不一定就觉得好。
就像之前那些她煲了一下午的补汤,还有今天的这道清蒸鲈鱼,在自己心里是美味,在步悠悠看来却可能完全相反。
余南把自己所想的和师傅说了,那边满意地连连说对。
“就是这样,就是这样,去交流,走进她的心里去,知道她想要什么你就赢了。但是慢慢来,你也不用着急。”
最后庞泽清嘱咐道:“余南,你记住:攻城为下,攻心为上。”
原来自己还在攻城啊,余南感叹。
余南到楼下买了一桶泡面。她要让步悠悠晚上吃泡面,但绝不是简单的面。
因为典礼是录播,步悠悠这部分结束得早,回到家的时候才七点。
中午在岚姐百般劝说下吃了点余南做的饭菜,所以没有饿得胃痛。
其实这是步悠悠第一次吃余南做的东西,之前因为生气,一口都没尝过。
说实话,今天中午吃她做的山药和菠菜口感还挺好,看得出她在卖力表现了。
电梯门一开,步悠悠发现自己家的门和隔壁的门都开着,还亮着灯。
怎么……还有一阵泡面的香气?
步悠悠走进屋,眼睛瞬间就亮了。
桌上居然放着一个泡面桶,上面盖着一个木头盖子。
距离这么远,步悠悠都闻得到那香味,感觉比自己以往吃过的泡面都要香!
余南听到声响,抬起头,脸上带着清爽的微笑,“岚姐说你晚上还没吃,给你准备了晚饭,你收拾好了就来吃吧。”
其实余南也是才进屋,她刚把最后应该放的配料放进去,步悠悠就回来了。
还好还好,这次没晚。
余南心里上下打鼓,面不是外面