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恨不得今年排上明年的队!

    “全都预定不了?为什么会这样!”

    “这是因为自从《暖意》杂志发售,店里的预约量突然增加了两三倍,原本还有一两个时段稍微空闲一些,可现在完全被挤满了。”

    负责接线的人是艾琳娜,她说起这样的成绩时,简直比自己的公司做出第一批产品还要自豪。

    《暖意》杂志的那篇文章,影响力比之前预料的大多了。不但销量节节攀升,还直接给江氏小馆带来了超大的关注度。

    江霏原本是出于礼节留了个地址,说读者们可以给自己写信,询问厨艺上的疑惑。没想到人在家里坐,后续的读者来信就和雪片子一样哗啦啦地掉了下来。

    两三天的功夫,邮递员的腿都快断了,运来的信件就堆满了四五只大纸箱,足足有三四千份。

    要不是店里的几人连夜清理,今天连开门营业都困难!

    对面的梁虹听到这个事实,除了惊讶,剩下的就是失落了。

    写信!

    她怎么没注意到还有这样的方式,看来所有的信件确实都会被江霏收到,那她也想写一封试试看啊!

    《暖意》是一本半月刊,下一次刊登的教学内容是什么,目前可能还没决定呢。

    “唉,是我考虑不周,怎么没想到会这么挤。”

    梁虹放下纸笔喃喃道:“江师傅的菜还真不是这么容易吃上的,看来,只能找找看下个月的空档了!”

    江霏的预约如此紧张,那她的这顿饭,看起来是注定吃不成了。而下个月,谁知道还有没有时间,能让薛磊答应一起吃饭呢!

    “谢谢你,那就先这样吧!我以后有空再来。”

    梁虹说着就要挂掉电话,艾琳娜连忙咳嗽一声,拉住了她。

    “这位小姐,先等一下别挂!”

    她紧张地看了一眼身后的江霏。后者还坐在读者来信中,一脸纠结地查看信件,显然是被其中的内容困扰的不轻。

    见老板没有抬头,艾琳娜连忙尴尬地笑了笑,重新转回了话筒前。

    要是这话没交代清楚,自己又要被怪罪服务态度不行了。

    江氏最为讲究的就是对待顾客要尽心尽力,如沐春风,虽然江霏怎么做都不会缺客人,但这服务业的姿态是个原则性的问题,丝毫也马虎不得。

    “虽然江霏师傅名声遍布全国,每天都要接待上百位顾客定制美食。可是她也不想慢待了齐县的这些老顾客,老街坊,所以预留了一小部分可以外送的名额。”

    艾琳娜顿了一顿,见电话没被挂掉,立刻补充道。

    “假如你不在店内用餐,那也可以预定!不管是哪一家宾馆我们都会外送上门,只不过价格还会贵上10%!”

    梁虹一听就愣住了。

    她一个远在数百里外的客人,抽空跑齐县吃饭就实属不容易了。结果因为预约不到位置,还要专门定一个齐县的旅馆开房,然后在房间里面等着吃外卖?

    这样的安排,在许多人耳朵里只有两个字可以形容——那就是离谱!

    不管是什么样的大厨,现在都没有这样操作方式。真的国宴级厨师,只会提升自己预约门槛,或者供职于极其昂贵的高级餐厅,轻易不再做菜。

    可江霏既想保留一些普通顾客,又想尽可能服务到各地人群,这才弄出了这样奇葩的一条路线。

    然而,这对于梁虹来说,确实是一条意外之喜。10%的服务费也不过是几块钱,她还能付得起!

    “贵点也没问题,有这个办法真是太好了!”

    她真心实意地呼出一口气,兴冲冲道:“我马上去预定旅馆,待会儿再联络。”

    “再等一下!请问你想点什么……啊,


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