对了，吕可得刚才说自己是导演，说采访不太合适，应该算是寻找素材或者灵感吧！
吕可得呵呵一笑，高深莫测，终于找回了一点点专业人士的样子。
“采访说不上，但我确实是在筹备新电影。初步决定是以这家店为原型，写一个警匪悬疑故事。我毕竟是个北方人，对齐县的很多风土人情不太懂，严谨地说是需要你帮助的！”
“这听着很有意思。”
江霏大为惊异，没想到自己开个饭店，还能和拍电影这么时髦的事扯上关系。
在90年代说拍电影，绝对是非常稀奇和光荣的。毕竟电视台都只有这么几十个，明星更是被港台地区的挤占了大部分位置。
齐县现在也只有一家电影院，日常放一些港片和黑白片而已！
江霏热情道：“吕先生是北方人，还做电影……那一定是见过不少明星演员了？你都拍过些什么片子啊，我想找来看看！”
这个问题一出来，吕可得瞬间就被一箭扎心。
他的那些代表作都寂寂无名，有些甚至没能上映，市面上根本就没有录像存在！
面对着江霏的笑容，他张了张嘴，顿时觉得喉咙干涩无比。
失落感瞬间又把他淹没了。
“我……我是个很失败的导演，没做出过什么成绩。”
同一届的不少同学都已经成名了，甚至获得了业内的实力奖项，吕可得当然都认得了。可是他自己沦落到这个地步，一句“那谁是我下铺”都变得不好意思说了。
失败，确实很失败！
“唉，一说这个我就来气，真是怀才不遇，命途多舛啊！”
吕可得摇头苦笑，再次走向身后的店铺。
“也不急着走了，你这儿卖酒么？我喝杯啤酒再回去吧！”
知道自己问到了伤心处，江霏也不好再多说什么。
她的店里是没有酒，可张珊珊有心道歉，听到了对话后，转头就从隔壁买了两瓶酒回来。
“喏，给你，这个就算是特别赠品了！”
眼看着后半夜到了，客人都逐渐散去。
江霏合上了门见吕可得还没走，就打算给他再做一份下酒菜。
食材都差不多用完了，那就用她刚刚“发芽”，还在张牙舞爪的毛豆腐吧！
打开竹制小篮，里面晾着的白豆腐已经有了一层白毛，正在随风微微抖动。就好像一只只胖胖的小仓鼠整齐地趴在一起，等待着主人的安排。
这场面假如是第一次看到，还觉得挺吓人的，可豆腐的内部变化比外表更大。
大豆的氨基酸被霉菌分解，已经让它多出了一股普通豆腐没有的鲜味儿，只等着热腾腾的炉火来激发了！
江霏捞出一半，熟练地切成小块，顺手点燃了油锅。
毛豆腐入锅煎炸，滋滋冒泡，很快就在翻滚里变得表皮金黄。
旁边的一口小锅里，江霏倒入底油，则是调制起了自制的香辣酱汁。
第30章 开水白菜（一更）……
浇在豆腐上的酱汁看似寻常, 材料却很丰富。江霏先把五花肉末铺在锅底，煎出一层香浓的油脂，再把葱白、大蒜、姜末加入爆香。
等到调料的香味被激发后, 再加入一些火红的小米辣混合。
然而这样了还不够，最后的阶段，江霏再添加少量切碎的香菇、笋粒, 用于提鲜。
这样一来，酱汁不会过辣, 又显得鲜美无比, 更能激发出毛豆腐本身的特色鲜味。熟练地翻炒了几分钟, 一道浓厚的肉酱就顺利地出锅了。
表面金黄的毛豆腐从平底锅里盛出, 浇上热油和几滴香油, 连她自己也忍不住深吸了一口气