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臣养老呢。”

    他这颇显得意的语气令明祁帝微愣了一下,旋即望着贺严离开的背影,无奈地笑了笑。

    待贺严出了御书房,他将苗盛召进来,吩咐道:“明日,你去玉味馆点些招牌菜,给长宁王送去。”

    “陛下的意思是?”苗盛问。

    明祁帝意味深长地一笑,“朕觉得,以宁王那张挑剔的嘴,怎么着也不会放过那么合自己心意的厨子吧。”

    第52章 察觉   定是姝娘,定是他家那个傻徒弟!……

    正值中秋, 院中几株桂花开得正盛,沉甸甸压了满枝,入目皆是一片璀璨的金黄, 馥郁的桂花香气盈了满屋,沁人心脾。

    姝娘早起看了会儿书, 又跟着汪嬷嬷温习了一遍宫中的规矩, 待到巳时四刻, 才同春桃风荷一块儿去了厨房。

    灶台上放的食材是昨日便吩咐下的,糯米,莲藕, 桂花还有几只肥美的螃蟹等,正好能做几道应时的菜肴。

    桂花糯米藕,山药老鸭煲和葱姜焗蟹。

    风荷和春桃帮着姝娘打下手,姝娘先将莲藕切开一头,再将洗净的糯米用竹筷子塞进藕孔中。

    塞的时候也得注意些量,不能塞太紧以免蒸煮时糯米膨胀会使藕被撑裂,亦不能太松,防止后头切片时糯米漏出。

    待糯米塞好后,便用细竹签将切开的那段藕重新连起来, 放入加了红糖、红枣、冰糖的汤中煮,大火煮开后, 再用小火慢慢熬。

    趁着煮藕的工夫,姝娘又着手准备起另一道山药老鸭煲。

    鸭子味甘性凉, 还有补肺益脾, 养阴益气之功效。现下又是食鸭的最佳时节,是鸭肉最为肥嫩的时候。

    她将鸭肉焯水后,冷水下锅煮, 放入葱姜和料酒、八角等,等油花浮现在汤的表面,再加入去皮切块的山药,炖至酥软。

    最后一道葱姜焗蟹则相对省时一些。

    金秋菊黄蟹肥,那蟹一切下去便肥到流黄,姝娘先将切好的螃蟹下入油锅中炸至断生,再在另一口锅中加入葱姜爆香,倒入酱料,用清水煮开后,放入炸好的螃蟹,大火烧至收汁,再撒上香葱段,便可以起锅了。

    肥美的螃蟹裹着浓香的酱汁,香气扑鼻令人垂涎欲滴。

    等鸭肉和蟹都出锅装盘后,姝娘才将炖了一个时辰的藕捞出来,切成薄片,浇上糖桂花。

    徐大厨那厢也炒了几道素菜,各做了几十个豆沙、黑芝麻馅儿的酥皮月饼。

    姝娘命人将酥皮月饼分给府内的下人们吃,留下几个端上了餐桌。

    她将春桃风荷都拉坐下来道:“今日过节,但我晚间要去宫中赴宴,不能同你们一起过,便趁着午膳做几道小菜,便算是提前庆贺了。”

    春桃本也不是姝娘的什么奴婢,说坐便坐了,反而是风荷有些惶恐拘谨地坐在那儿,搅着手对姝娘道:“夫人,奴婢是下人,不好与您同桌进食的,怕是要坏了规矩。”

    姝娘毫不在意道:“如今这屋内就我们三人,就不必守规矩了,风荷,你平素照顾我,定十分辛苦,今日是中秋,正是团圆日,你便只当是家人间简单地吃顿饭。”

    风荷的身世,姝娘是听邱管家说过的,她家中父母过世得早,是兄长将她一手拉扯大的,兄妹二人感情甚笃,可未等送她出嫁,她哥哥就被强征上了战场,自此一去不归。

    风荷那时年岁小,一人孤苦伶仃,无亲无故,又没有依靠,几欲活不下去,幸得邱管家得知此事,将她接进了将军府,才让她有了个安身之处。

    早已是孤儿的风荷听了姝娘这番话心下一阵暖意,鼻尖泛酸,不禁红了眼眶,

    她强忍着点点头,“多谢夫人。”

    姝娘笑了笑,夹了一个桂花糯米藕给她。



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