六子喊她：“老板，您来得正好，小的要开始煎鹅肝了，您在旁边帮忙掌掌眼吧，我怕错过了火候。”
花明点点头，欣然站到灶边。
鹅肝是早上新鲜处理干净的，为此，迟府恐怕这几天都得变着法子地吃鹅肉。此刻，鹅肝已经在牛奶里腌了半个时辰左右，腥味儿基本都去掉了。
锅里下一块黄油，先煎馒头片，馒头片都划成规整的四方形状，被煎得两面金黄，喷香酥脆，这时候，借着余油去煎鹅肝。
鹅肝里的油脂渐渐地受热释放出来，在锅里“滋滋”地欢腾，断去生腥气，没有了血水，从嫩红转成浅褐色，小六子有条不紊，往里面撒盐和黑胡椒。
其实看到这里，花明已经琢磨出来了，这小子悟性很好，熟练得很，并不需要她特意帮着看火候。他开这个口，纯粹是不想让她亲自动手上灶，又想给她找些事做，营造出她很重要的样子。
这小子，她心说，这机灵劲儿真行。
但既然人家费心哄她，她也只能配合着给个面子，探头看了看锅里，道：“嗯，时候差不多了。”
“好嘞。”小六子答应一声，麻利出锅。
煎酥的馒头片已经在大盘子里码好，热腾腾的鹅肝一块块依次落上去，顶上再加一片鲜切的黄桃。这个季节，正是上市的时候，柔软香甜，清口解腻。
末了，还有刚才做莓果山药多余的梅子酱，拿了小勺细细地淋上去，浇成一个好看的模样。
“这东西得趁热，稍凉就不好吃了。”小六子抬头四顾，“小凌呢？哪儿去啦？”
“他在雅间里忙着吧。”迟雪淡淡道。
两人一时间都不说话，花明也就理解他们的意思了。这其实是一应一和，忽悠着她亲自端菜上去，远离厨房油烟之地呢。
她也不能白费别人苦心，只能幽幽叹一口气：“好吧，那我送上去吧。”
转身的瞬间，就见迟雪给小六子递了一个很是认可的眼神。
她摇摇头，不由好笑。就这点心思，装都装不像样。
不料刚出厨房，在转角处忽然被人迎面一撞，身子一晃，盘子里两块鹅肝就掉在了地上。
花明一愣，看清眼前是个还不到她腰高的小男孩，还没待她反应，小孩看看她，一瘪嘴，忽然“哇”地一声就哭了。
第31章 油炸可乐饼
“哎哎, 你别哭啊。”花明一时间手忙脚乱。
明明是她的菜被撞掉了，怎么对方先哭上了，这孩子, 小小年纪怎么碰瓷儿耶。
这时候，迟雪落后她两步, 也跟了上来，从她手中接过盘子, 使得花明能够蹲下身去哄这小孩。
“不哭，不哭。”她搂着这孩子替他擦眼泪, “有没有撞疼哪里？”
小男孩眼泪汪汪，摇摇头：“没有, 姐姐对不起。”
见他盯着被撞翻的菜, 满脸懊丧, 奶声奶气, 花明无论如何也不能怪孩子，赶紧宽慰：“没事, 人没撞着就好, 一盘菜能有多大的事。”
说着，抬头向迟雪道：“你去让小六子赶紧再煎两份，补上就行了。”
厨房备料的时候，所有菜都留了余量, 这也不是什么功夫菜，重做也不难。
迟雪点点头，立刻进去了, 花明拽着衣袖替这孩子抹抹脸，“好啦，不哭了, 你家大人在哪里呀？”
“在楼上吃饭呢。”小孩吸着鼻子道，“我在桌边坐不住，他们就让我自己玩儿去，别给姐姐添麻烦就好，结果，结果我还是闯祸了。”
花明在他头顶揉了一把，心说这家人真和气，教出来的孩子也这么可爱。
“你没有闯祸。”她柔声道，“姐姐也不好，端着盘子走路，没留心你。我