起一口小锅，添了宽油，小火进去炸。面在她的筷子底下，被团成松散的面饼，渐渐变得金黄酥脆，定了形状，散发出炸物的香气。
花明满意地嘿嘿一笑。
没有方便面，自制也可以，油炸过的面饼下锅，更耐煮，不容易烂糊，也更吸汤汁。她甚至寻思着，以后要是开发一道干脆面，当零嘴儿卖给小孩子，销路应当也很好。
等到面饼也煮开的时候，就关了火，连着整口砂锅一起，端出去。
“我回来了！”
众人只听花明声音响亮，正想接应她帮忙端菜，一见她露面，却不由得吃了一惊。这位少奶奶，已经豪放到连锅端了吗？
迟雪一个箭步上前接过，声音里不由自主带了几分急切：“为什么不叫我来帮忙？”
“啊？”花明乖乖把锅交过去。
作为一个吃货，力能扛锅，不是基本的自我修养吗？
锅被放到桌上，翟掌柜和凌逸的注意力立刻被吸引了过去，忍不住微微探身往里看。
若论卖相，的确是大锅饭的模样，红彤彤的一锅汤，里面荤的素的，什么都有，一锅大杂烩，但是要说味道，那股甜甜辣辣的气味儿随着热气，直往脸上扑。
花明一人发一副碗筷，道：“来尝尝看，自己夹菜啊，别客气。”
凌逸率先夹了一筷子肉，吹着气送进嘴里，虽然被烫了一下舌头，仍然大喊：“好吃！这个汤锅，绝了！”
迟雪闻言，也捞了一筷子面来尝。
面还是平日常见的粗面，只是被做得很奇特，颜色金黄，爽滑中还带着几分韧劲，比寻常面条多了些香气，和着红艳艳的汤汁一同入口，初时微辣，后劲里倒反出一些甜味来，让人胃口大开。
“你怎么连杂烩汤锅都能做得这么好吃？”他实在忍不住问道。
虽然心里也觉得好笑，过了这么久，他竟然还总是问她这样的问题。
花明坐在他身边，给自己捞了一碗什么都有，又舀了半碗汤，正吃得高兴，闻言认认真真道：“这不叫杂烩，这是部队锅。”
虽然本质其实差不多，但是人嘛，还是要有点仪式感。
她边吃边扯：“现在器具还是有点不全，以后要是有条件了，可以弄些小煤气……咳，小炭炉，上面架小锅，像部队锅这种东西，各式配菜码好了，牛肉堆在顶上，像火山一样，上桌现吃现煮，又好看又有新意，客人一定喜欢。”
翟掌柜和凌逸还没见识过她这种功力，已经被忽悠得呆愣愣了，迟雪镇定许多，只笑道：“好，改天我就让人替你去置办。”
“嘿嘿，你真好。”花明凑近过去，冲他灿烂一笑。
迟雪略微不自在地偏开了目光。这……毕竟是在人前。
“来来，你们别吃得这么秀气。”花明还要吆喝，“像我一样，连汤带菜的最舒服了。”
众人拿着勺子筷子，各自从锅里捞菜，花明捧着碗，看看收拾一新的大堂，再看看门外不时往里张望的行人，心里忍不住地激动。
后天，她的酒楼就要开张啦！数钱数到手抽筋的日子，它来了它来了！
第25章 咸蛋黄虾仁，酸汤肥牛……
四月十六，翟掌柜给算出来的黄道吉日，花明也不知道他是不是胡诌的。
门前几挂鞭炮，噼噼啪啪响过一阵，有两名汉子爬在竹梯上，将门前招牌上蒙的红布一掀，后面五个大字跃然而出——
小花仙酒楼。
底下围观的众人一阵叽叽喳喳：“这名字倒是稀奇啊。”
“少奶奶取的名字，哪是我们能参透的，饭菜好吃就是了。”
“走走，进去找座儿。”
里面翟掌柜和凌逸跑前跑后，